બ્રેડેડ કટલેટ પોટેટો સલાડ અને કાકડી સલાડ

મારી પાસે હજી પણ, અથવા વધુ સારું, મોટે ભાગે પહેલાથી રાંધેલા લોટવાળા બટાકા હતા. તેથી આખી વાત સમયસર ટૂંકી થઈ જાય છે. મારું બટાકાનું કચુંબર દરેક વખતે થોડું અલગ હોય છે, ત્યાં જે છે તે આવે છે. તેથી, હું એક મોટી બાઉલમાં એક ચમચી મૂકું છું. સરસવ, ખૂબ જ બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી, તેમજ બારીક સમારેલા અથાણાં. પાસાદાર ભાત હાર્ડ-બાફેલા ઇંડા. જગાડવો મેં બટાકાને ખૂબ જ પાતળી સ્લાઇસેસમાં કાપીને ગરમ સૂપ વડે ઉકાળો, તેને થોડો પલાળવા દો.

6 નંગ બટાકા, ઉકળતા લોટ 2 ટુકડા બાફેલા ઈંડા 1 મોટી અથાણુંવાળી કાકડી 1 મધ્યમ લાલ ડુંગળી તાજી ઝીણી સમારેલી 2 બેકનની સ્લાઈસ (પાસાદાર બ્લેક સ્મોક્ડ) પહોળાઈના આધારે 1 નાનું ગાજર (રાંધેલું) જરૂર મુજબ, નાનો ફેરફાર, મેં મેયોનાઈસને બદલે લીધો આ જાતે remoulade તાજા chives, મીઠું, મરી, બાફેલી માંસ સૂપ પર રેડવાની છે.

During this time I prepare the tartar sauce and it goes 1, 2, Tall vessel a magic wand (mix wand at high speed) The oil, the egg, the mustard, don't forget the two tablespoons. Mustard cucumber water, spices, just put everything together in the mug. Then place the wand on the bottom of the beaker and pull the mixer from the bottom up. So It is not so firm because of the mustard cucumber water, but that doesn't matter.

એકવાર સલાડમાં સૂપ સેટ થઈ જાય, પછી મિક્સ કરો અને પછી ટાર્ટાર સોસ ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે થોડા બેકન ક્યુબ્સ છોડી શકો છો અને તેને કચુંબરમાં ઉમેરી શકો છો, એક મહાન સ્વાદ લાવે છે. તાજા ચાઇવ્સ ઉમેરો, થોડું ઊભા રહેવા દો, સ્વાદ માટે ફરીથી મોસમ કરો.

સીઝનીંગ, તેને બ્રેડિંગ લાઇનમાંથી એક ગોળ ફરવા દો અને પછી ગરમ સ્પષ્ટ માખણમાં, પેનને થોડું ખસેડો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના અદ્ભુત ટુકડાઓ બેક કરો. કાગળના ટુવાલ પર મૂકો, પછી ગોઠવો અને ..... તેને ચાખવા દો.

પરિશિષ્ટ: ચોપ સ્ટ્રેકી હોવી જોઈએ, તેને રસદાર બનવા માટે ચરબીની જરૂર છે. શું આપણને યાદ છે કે કેવી રીતે એક વાસ્તવિક "ચોપ આના જેવો દેખાતો હતો" બહારની ચરબીની કિનાર પર પછી માંસ આવ્યું અને પછી વળાંકમાં ફરીથી સ્ટ્રેકી માંસ એ ફિલેટ હતું, હા તે જ હતું જે વાસ્તવિક ચોપ જેવું દેખાતું હતું. આજે આપણે તેનાથી દૂર છીએ. કેટલુ શરમજનક.