સવારનો નાસ્તો: દાળ સાથે બીટરૂટ શક્ષુકા

સૌપ્રથમ ટામેટાની ચટણીને એક તપેલીમાં પાણી સાથે ઉકાળી લો. લાલ દાળ અને છાલવાળી, બરછટ છીણેલી બીટરૂટ ઉમેરો. ઢાંકણને લગભગ 8 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

બે ઇંડામાંથી દરેક માટે ચટણીમાં એક નાનો હોલો બનાવો અને તેમાં ઇંડાને ચાબુક કરો. ઈંડાની આસપાસ ચીઝનો ભૂકો કરો. ઢાંકણ પર મૂકો અને ઇંડાને ધીમા તાપે સેટ થવા દો જ્યાં સુધી ઈંડાનો સફેદ ભાગ સેટ ન થઈ જાય. લગભગ 5 મિનિટ લાગે છે. ઇંડા જરદી હજુ પણ પ્રવાહી હોઈ શકે છે. શેકેલા પાઈન નટ્સ સાથે છંટકાવ અને સર્વ કરો.

કાં તો બ્રેડ, ભાત, અથવા તમે શક્કરિયાના ટુકડાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 20 મિનિટ સુધી શેકશો અને પછી તેના પર શક્ષુકાનો થોડો ભાગ ફેલાવો.