in

ટામેટાની ચટણીમાં ગાજરના રસ સાથે સુગર સ્નેપ વટાણા સાથે બલ્ગુર

5 થી 2 મત
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 2 લોકો
કૅલરીઝ 19 kcal

કાચા
 

ચટણી માટે

  • 500 ml વનસ્પતિ સૂપ
  • હોમમેઇડ પાવડરમાંથી
  • 1 મુઠ્ઠીભર સ્નો વટાણા કાપી
  • 3 કદ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
  • 1 મધ્યમ કદનું પાસાદાર ડુંગળી
  • 1 મધ્યમ કદનું શેકીને માટે નાળિયેર તેલ
  • 500 ml સીધો ટમેટા રસ
  • 1 tbsp બીટની ચાસણી
  • 1 tbsp અડધા લીંબુનો રસ
  • 1 tbsp હોમમેઇડ વનસ્પતિ મીઠું

સૂચનાઓ
 

પ્રથમ ચટણી વિશે

  • ગરમ નાળિયેર તેલમાં પાસાદાર ડુંગળીને ફેરવો, તેમાં છીણેલા ગાજર ઉમેરો, જેને થોડું સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે, થોડી શેકેલી સુગંધ આવકાર્ય છે. ટામેટાંના રસ સાથે ડિગ્લાઝ કરો, સારી રીતે હલાવો, વનસ્પતિ મીઠું અને લીંબુના રસ સાથે સીઝન કરો, ચાસણી વડે આખી વસ્તુને ગોળ કરો.

બલ્ગુર માટે

  • બલ્ગુરને વેજિટેબલ સ્ટૉકમાં લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, આ સમય દરમિયાન બલ્ગુર ભેજને શોષી લે છે અથવા તે ઉકળે છે.
  • જ્યારે બલ્ગુર ઉકળતું હોય, ત્યારે બરફના વટાણાને ધોઈને કાપી લો.
  • રસોઈની પ્રક્રિયા પૂરી થયાના લગભગ 3 મિનિટ પહેલાં તેને ઉમેરવામાં આવે છે, તેને થોડું ઉકાળો અને પછી આ સાઇડ ડિશ તૈયાર છે 🙂

સેવા આપે છે...

  • અડધી ચટણી અને બલ્ગુર દરેકને પહેલાથી ગરમ કરેલી પ્લેટમાં મૂકી શકાય છે - સારી ભૂખ 🙂

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 19kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 0.4gપ્રોટીન: 0.2gચરબી: 1.8g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી જ્હોન માયર્સ

ઉચ્ચતમ સ્તરે 25 વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ ધરાવતો વ્યવસાયિક રસોઇયા. રેસ્ટોરન્ટ માલિક. વિશ્વ કક્ષાના રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોકટેલ પ્રોગ્રામ બનાવવાનો અનુભવ ધરાવતો બેવરેજ ડિરેક્ટર. વિશિષ્ટ રસોઇયા-સંચાલિત અવાજ અને દૃષ્ટિકોણ સાથે ખાદ્ય લેખક.

એક જવાબ છોડો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




ગ્રીન કર્નલ સલાડ

લાલ મૂળા સલાડ