John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 નાની બટરનટ સ્ક્વોશ
- 40 g માખણ
- 1 નાના ડુંગળી, બારીક સમારેલી
- 1 કંદ વરિયાળી, બારીક સમારેલી
- 1 ગાજર, બારીક સમારેલી
- 1 લસણની લવિંગ, બારીક સમારેલી
- 0,5 સૂકા મરચાં
- 2 tbsp લોટ
- 700 ml વનસ્પતિ સૂપ
- 200 ml દૂધ
- 2 દાણા છીનવી કોબ પર મકાઈ
- 1 નાનો સમૂહ સુવાદાણા, ઉડી અદલાબદલી
- 1 નાનો સમૂહ ચૂનોનો રસ
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
સૂચનાઓ
- કોળાને પીલર વડે છાલ કરો, તેને અડધી લંબાઈમાં કાપી લો, બીજ કાઢી લો અને માંસને આશરે પાસા કરો. માખણને એક મોટી, ઊંચી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગાળો અને ડુંગળીને વરિયાળી, ગાજર અને લસણ સાથે 10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે વારંવાર હલાવતા રહો.
- મરચું અને લોટ ઉમેરો અને હલાવતા સમયે 1 મિનિટ પકાવો, કોળાના ક્યુબ્સ ઉમેરો અને સૂપમાં રેડો. બોઇલમાં લાવો અને કોળું નરમ થાય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- દૂધમાં હલાવો, મકાઈના દાણા અને સુવાદાણા ઉમેરો અને સૂપને બીજી 5 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. મીઠું અને મરી સાથે સારી રીતે સીઝન કરો અને અંતે થોડો લીંબુનો રસ નાખો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 70kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 4.9gપ્રોટીન: 1.4gચરબી: 5g
