તમે તમારી હોમમેઇડ સ્પાઘેટ્ટી સોસને કાચની બરણીમાં ફ્રીઝ કરી શકો છો પરંતુ તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ચટણીની ઉપર હેડસ્પેસ (ખાલી જગ્યા) છે, કારણ કે ચટણી જેમ જેમ થીજી જાય છે તેમ વિસ્તરે છે. જામ, મધ અને ફળ જેવા ખાદ્યપદાર્થો માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મોટા ભાગના ટ્વિસ્ટ-ઓફ ઢાંકણના જારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
શું તમે ગ્લાસ મેસન જારમાં સ્પાઘેટ્ટી સોસ સ્થિર કરી શકો છો?
હા તમે કરી શકો છો! મેસન જાર તમારા ફ્રીઝરમાં સ્પેસ-સેવિંગ સ્ટોરેજ માટે ઉત્તમ છે- સૂપ, જામ, ચટણીઓ, સ્ટોક્સ અને બચેલા વસ્તુઓ માટે એકદમ પરફેક્ટ!
ફ્રીઝરમાં કાચની બરણીઓ મૂકવી બરાબર છે?
કાચ એ ખોરાકનો સંગ્રહ કરવાની ઉત્તમ રીત છે, પછી ભલે તે પેન્ટ્રીમાં હોય, ફ્રિજમાં હોય કે ફ્રીઝરમાં હોય. કાચમાં ખાદ્યપદાર્થો ફ્રીઝ કરવા તે સંપૂર્ણપણે સલામત અને ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખવા જેવી કેટલીક બાબતો છે.
શું તમે બચેલા જારેડ સ્પાઘેટ્ટી સોસને સ્થિર કરી શકો છો?
તમે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ પાસ્તા સોસ (ટામેટા- અને ક્રીમ આધારિત) ફ્રીઝ કરી શકો છો. સ્થિર ખોરાક અનિશ્ચિત સમય માટે ખાવા માટે સુરક્ષિત રહેશે કારણ કે બેક્ટેરિયા વધતા નથી. જો કે, પાસ્તા સોસ ફ્રીઝરમાં 6 મહિના સુધી તેનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને રચના જાળવી રાખશે.
શું હું પાસ્તા સોસના ખુલ્લા જારને ફ્રીઝ કરી શકું?
ખુલ્લી સ્પાઘેટ્ટી સોસની શેલ્ફ લાઇફને વધુ લંબાવવા માટે, ઢાંકેલા એરટાઈટ કન્ટેનર અથવા હેવી-ડ્યુટી ફ્રીઝર બેગમાં ફ્રીઝ કરો. ફ્રીઝરમાં સ્પાઘેટ્ટી સોસ કેટલો સમય ચાલે છે? યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત, તે લગભગ 6 મહિના સુધી શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા જાળવી રાખશે, પરંતુ તે સમય પછી પણ સુરક્ષિત રહેશે.
તમે સ્થિર સ્પાઘેટ્ટી ચટણીને કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરો છો?
તમારા ફ્રિજમાં ફ્રોઝન સ્પાઘેટ્ટી સોસને પીગળો અને પછી તેને સ્ટોવ પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર ફરીથી ગરમ કરો, ક્યારેક હલાવતા રહો. થોડી ઝડપી વસ્તુ માટે, ચટણીનું કન્ટેનર ઠંડા પાણીના બાઉલમાં મૂકો. જો તમે ખરેખર ઉતાવળમાં છો, તો તેને માઇક્રોવેવમાં પપ કરો.
શું હું મેસન જારમાં ખોરાક સ્થિર કરી શકું?
ફ્રીઝિંગ મેસન જાર્સ એ ખોરાક, સૂપ અને સીઝનિંગ્સને સાચવવાની એક સરસ રીત છે! તમારા ફ્રિઝરમાં સંગ્રહ કરીને તમારા ખાદ્ય પુરવઠામાંથી સૌથી વધુ મેળવો. ખોરાક, મસાલા અને પ્રવાહીને ઢાંકણા સાથે મેસન જારમાં સંગ્રહિત કરવાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજી રહેશે. યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત, તેઓ હવાચુસ્ત છે અને ફ્રીઝર બર્ન અટકાવે છે.
રેફ્રિજરેટરમાં સ્પાઘેટ્ટી સોસની ખુલ્લી બરણી કેટલો સમય ચાલે છે?
બરિલા 3-5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ચટણીના ખુલ્લા જારને સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરે છે. બાકીની ચટણી 3-5 દિવસ દરમિયાન કોઈપણ સમયે સ્થિર થઈ શકે છે; ફક્ત ચટણીને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તે 3 મહિના સુધી સારી રહેશે.
તમે કેવી રીતે જાણો છો કે સ્પાઘેટ્ટી સોસ ખરાબ થઈ ગયો છે?
સ્પાઘેટ્ટી સૉસને સૂંઘવાની અને જોવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે: જો સ્પાઘેટ્ટી ચટણીમાં ગંધ, સ્વાદ અથવા દેખાવ ન આવે અથવા ઘાટ દેખાય, તો તેને કાઢી નાખવો જોઈએ.
ટમેટાની ચટણી સ્થિર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?
ચટણીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનર અથવા હેવી-ડ્યુટી ફ્રીઝર બેગમાં રેડવું. તારીખ અને સમાવિષ્ટો સાથે સારી રીતે લેબલ કરો, પછી ફ્રીઝરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જો તમે ડીપ ફ્રીઝનો ઉપયોગ કરો છો તો ચટણી 3-4 મહિના અથવા વધુ ચાલશે.
શું મેસન જાર ફ્રીઝરમાં ફૂટે છે?
ફ્રીઝિંગ મેસન જાર એ તમારા ઉનાળાના ઉત્પાદન અને અન્ય ખોરાકના જીવનને વધારવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. જો કે, તમે કેટલીક સરળ શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓનું પાલન કરો તે મહત્વપૂર્ણ છે. મેસન જારને ટોચ પર ભરશો નહીં: ખોરાક જેમ જેમ સ્થિર થાય છે તેમ વિસ્તરે છે. જેમ જેમ તે વિસ્તરે છે તેમ, બરણીમાં દબાણ બની શકે છે અને કાચ તૂટી શકે છે.
શા માટે મેસન જાર ફ્રીઝરમાં ક્રેક કરે છે?
આ દિવસોમાં મોટાભાગના મેસન જાર ટેમ્પર્ડ ગ્લાસથી બનેલા છે, જેનો અર્થ છે કે કાચ નિયમિત કાચ કરતાં અનેક ગણો મજબૂત છે. જો કે, તમે જેલી, પાસ્તા સોસ વગેરે જેવા કાચની બરણીઓમાં ખરીદો છો તે ઘણા ખોરાક ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ નથી અને તેથી ફ્રીઝરમાં તૂટી જવાની શક્યતા વધુ હોય છે.
શું બોલ સર્પાકાર જાર ફ્રીઝર સુરક્ષિત છે?
બૉલ વાઈડ માઉથ મેસન જારનું ઓપનિંગ સ્ટાન્ડર્ડ રેગ્યુલર માઉથ જાર કરતાં 20% મોટું હોય છે, જે તેને આખા ફળો અને શાકભાજીથી ભરવા માટે સરળ બનાવે છે અથવા ભરવાનું સરળ બનાવવા માટે મોટા મોંની જરૂર હોય તેવી કોઈપણ વસ્તુ. આ જાર ફ્રીઝર સલામત છે.
તમે મેસન જારમાં ટામેટાની ચટણી કેવી રીતે સ્થિર કરશો?
તમે મેસન જારમાં સ્પાઘેટ્ટી સોસ કેવી રીતે સાચવો છો?
જારમાં ઓછામાં ઓછું એક ઇંચ પાણી હોવું જરૂરી છે, તેથી પાણીના સ્તર પર નજર રાખો, જો જરૂરી હોય તો વધુ ઉકળતા પાણી ઉમેરો. બરણીઓ દૂર કરો અને તેમને ઠંડુ થવા દો. જ્યાં સુધી તમે ટામેટાની ચટણીનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન થાઓ ત્યાં સુધી તેમને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો (એક કબાટ અથવા પેન્ટ્રી સરસ કામ કરે છે).
તમે મેસન જાર સોસને કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરશો?
તમે જારને ઠંડા પાણીમાં મૂકી શકો છો (કાં તો તમારા રસોડાના સિંકમાં અથવા વાસણમાં) અને દર 30 મિનિટે પાણી બદલી શકો છો. એકવાર સૂપ બહારની કિનારીઓ પર ઓગળી જાય પછી, તમે જારની આખી સામગ્રીને એક વાસણમાં નાખી શકો છો અને તેને સ્ટવ પર મધ્યમ ધીમી આંચ પર ઝડપથી ઓગળવા દો.