શું તમે કાસ્ટ આયર્ન માટે એવોકાડો તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો?

જ્યારે તમે તમારી કાસ્ટ આયર્ન પૅન મેળવો ત્યારે તમારે જે પ્રથમ વસ્તુઓ કરવાની જરૂર છે તે સીઝન છે. એવોકાડો તેલ પકવવા માટેના શ્રેષ્ઠ તેલોમાંનું એક છે કારણ કે તેના અતિ ઉચ્ચ ધુમાડાના બિંદુ: 520º!

સીઝનીંગ કાસ્ટ આયર્ન માટે વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ તેલ કયું છે?

બધા રસોઈ તેલ અને ચરબીનો ઉપયોગ કાસ્ટ આયર્નને પકવવા માટે કરી શકાય છે, પરંતુ ઉપલબ્ધતા, પોષણક્ષમતા, અસરકારકતા અને ઉચ્ચ ધૂમ્રપાનના આધારે લોજ વનસ્પતિ તેલ, ઓગાળેલા શોર્ટનિંગ અથવા કેનોલા તેલની ભલામણ કરે છે, જેમ કે અમારા સીઝનીંગ સ્પ્રે.

એવોકાડો તેલ સાથે મારે કયા તાપમાને કાસ્ટ આયર્ન સીઝન કરવું જોઈએ?

શું તમે એવોકાડો તેલનો ઉપયોગ વાસણમાં કરવા માટે કરી શકો છો?

તમને એ જાણીને નવાઈ લાગશે કે એવોકાડો તેલ પણ શ્રેષ્ઠ તેલોમાંનું એક છે જેનો ઉપયોગ તમે તમારા વાસણને સીઝન કરવા માટે કરી શકો છો. એવોકાડો તેલમાં કોઈપણ તેલના સૌથી વધુ ધુમાડાના બિંદુઓ છે. તેની સ્મોક પોઈન્ટ રેન્જ 400 થી 500 °F સ્મોક પોઈન્ટ તેને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંથી એક બનાવે છે જેને તમે તમારી ગ્રીડલ સીઝનીંગ માટે પસંદ કરી શકો છો.

શું ઓલિવ તેલ સીઝનીંગ કાસ્ટ આયર્ન માટે બરાબર છે?

તમારા કાસ્ટ-આયર્ન પૅનને સીઝન કરવા માટે ઓલિવ તેલ અથવા માખણનો ઉપયોગ કરશો નહીં - તેઓ સાથે રાંધવા માટે ઉત્તમ છે, માત્ર પ્રારંભિક મસાલા માટે નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપરના રેક પર તવાને ઊંધો મૂકો અને 1 કલાક માટે બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઠંડક થતાં જ તંદૂરને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે છોડી દો.

શું હું એવોકાડો તેલનો ઉપયોગ કાર્બન સ્ટીલના પાન માટે કરી શકું?

એવોકાડો તેલ 271 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (519 ºF) ના ઉચ્ચ સ્મોક પોઇન્ટને કારણે મસાલા માટે પણ ફાયદાકારક છે. તે તમારા કાસ્ટ આયર્નમાં સીરિંગ અને તળવા માટે પણ આદર્શ બનાવે છે.

શું તમે એવોકાડો તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો?

કાગળના ટુવાલને પકડીને બેસ્ટિંગ બ્રશ અથવા સાણસી વડે, તટસ્થ તેલની પાતળી ફિલ્મ ઉમેરો (એવોકાડો તેલ આ માટે યોગ્ય છે), ફક્ત કડાઈની અંદરની સપાટીને કોટ કરવા માટે પૂરતું છે. વધુ પડતું તેલ ગંઠાઈ જશે અને બળી જશે.

શા માટે મારા કાસ્ટ આયર્ન સ્ટીકીંગ છે?

જો તમારી તપેલીમાં પકવવાની પ્રક્રિયા ચીકણી હોય, તો આ કુકવેરમાં વધુ પડતા તેલની નિશાની છે. ફિક્સ: સ્ટીકીનેસને દૂર કરવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપરના રેક પર કૂકવેરને ઉંધુ મૂકો અને 450-500 ડિગ્રી F પર એક કલાક માટે બેક કરો. ઠંડુ થવા દો અને જો જરૂરી હોય તો પુનરાવર્તન કરો.

શા માટે ઓલિવ તેલ સીઝનીંગ કાસ્ટ આયર્ન માટે ખરાબ છે?

ઓલિવ તેલ અન્ય તેલ કરતાં કાસ્ટ આયર્નને ઝડપથી બંધ કરે છે. ઓલિવ તેલ કદાચ રસોઈ માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટને પકવવા માટે તે એટલું સરસ નથી. આ તેના નીચલા ધૂમ્રપાન બિંદુને કારણે છે, જે 325 અને 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ વચ્ચે છે, વર્લ્ડ ઓફ પેન્સ અનુસાર.

હું મારા કાસ્ટ આયર્નને કયા તાપમાને મોસમ કરું?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઊંધુંચત્તુ મૂકો. નીચે રેક પર મોટી બેકિંગ શીટ અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ મૂકો. 450-500 ડિગ્રી ફે પર એક કલાક માટે બેક કરો.