John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g ગાજર
- 1 નાના ડુંગળી
- 2 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 5 tbsp રેપીસ તેલ
- 1 tbsp હેઝલનટ કર્નલો
- 0,5 tsp થાઇમ
- 0,5 tsp ઓરેગોન
- 0,5 tsp પ Papપ્રિકા પાવડર
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 200 g પાસ્તા
- 2 tsp તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન
સૂચનાઓ
- ગાજર પેસ્ટો માટે: ગાજરને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો. ડુંગળીને છોલીને નાના ટુકડા કરી લો. ટામેટાની પેસ્ટ, તેલ, થાઇમ, ઓરેગાનો અને પૅપ્રિકાને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન. ગાજર પેસ્ટો બરણીમાં ભરો અને સીલ કરો.
- પાસ્તાને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં જ્યાં સુધી ડંખ ન આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. પાસ્તા ડ્રેઇન કરો, પાસ્તાનું થોડું પાણી એકત્રિત કરો. પાસ્તાને 2-3 ચમચી ગાજર પેસ્ટો અને થોડું પાસ્તા પાણી સાથે મિક્સ કરો. પ્લેટો પર પાસ્તા ગોઠવો અને પરમેસન સાથે છાંટીને સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 247kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 10.5gપ્રોટીન: 3.4gચરબી: 21.5g
