John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 6 પી.સી. ચાર ફીલેટ
- લસણ
- ડુંગળી
- 600 g બટાકા
- 3 પી.સી. ગાજર
- 1 પી.સી. ઝુચિની
- 1 વડા બ્રોકૂલી
- 1 પી.સી. લાલ મરી
- રોઝમેરી
- 4 tbsp વન મધ
- 4 tbsp સરસવ મધ્યમ ગરમ
- 2 tsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 2 tsp તેલ તટસ્થ
- 2 tbsp તાજી સુવાદાણા
સૂચનાઓ
- તમારા સ્વાદ અનુસાર શાકભાજી પસંદ કરો, જેથી શક્ય તેટલા રંગો એકસાથે આવે અને બધું ફ્લેટ કેસરોલ વાનગીમાં બંધબેસે.
- ફેન ઓવન વડે ઓવનને 180-200 ડીગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
- બટાકા, મરી, ગાજર, ડુંગળી અને લસણને અડધા ભાગમાં કાપો. બ્રોકોલીને ફ્લોરેટ્સમાં વિભાજીત કરો. ઝુચીનીને અડધી કરો અને ટુકડાઓમાં કાપો.
- તૈયાર શાકભાજીને તેલ અને તમારા મનપસંદ મસાલા સાથે સીઝન કરો અને ઓવનમાં મધ્યમ રેક પર 40 મિનિટ સુધી રાંધો.
- ચરને સાફ કરો અને તેને એક તપેલીમાં પુષ્કળ તેલ, ડુંગળી, લસણ અને રોઝમેરી વડે ત્વચા પર તળી લો અને વચ્ચે વચ્ચે તેલ રેડો. આખી વસ્તુને ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી ત્વચા ક્રિસ્પી ન થાય અને માછલી થ્રૂ અથવા ગ્લાસી ન થાય.
- સુવાદાણાને સાફ કરો, સૂકવી દો, સુવાદાણાની ટીપ્સ તોડીને બારીક કાપો. મધ, સરસવ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો, તેલમાં હલાવો. ઝીણી સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો અને હલાવો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 99kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 20.6gપ્રોટીન: 2.3gચરબી: 0.5g
