John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 150 g માખણ
- 50 g ખાંડ
- 1 એગ
- 225 g ચાળેલું લોટ
- 2 tbsp બ્રેડક્રમ્સમાં
- 500 g તાજા રેવંચી
- 50 g ખાંડ
- 1 પેકેટ બોર્બોન - વેનીલા ખાંડ
- 100 ml સ્ટ્રોબેરીનો રસ
- 30 g ખોરાક સ્ટાર્ચ
- 500 g ક્વાર્ક
- 300 g મલાઇ માખન
- 250 g મસ્કકાર્પોન
- 150 g ખાંડ
- 1 પેકેટ ચીઝકેક મદદ
- 4 ઇંડા
- પાઉડર ખાંડ
સૂચનાઓ
- માખણ, ખાંડ, ઇંડા અને લોટમાંથી શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી ભેળવી. ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- સ્પ્રિંગફોર્મ પેનને ગ્રીસ કરો (આશરે 26 સેમી વ્યાસ). કણક બહાર રોલ. મોલ્ડમાં મૂકો અને એક ધાર ઉપર ખેંચો. કાંટો વડે તળિયે ઘણી વખત પ્રિક કરો. તળિયે સ્કેટર બ્રેડક્રમ્સ. મોલ્ડને પાછું રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- રેવંચીને સાફ કરો અને ટુકડા કરો. ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને રસ સાથે બોઇલ પર લાવો. 2 મિનિટ માટે ઉકળવા દો અને તાપ પરથી દૂર કરો. મકાઈના સ્ટાર્ચને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી થોડું પાણી સાથે મિક્સ કરો. રેવંચીમાં જગાડવો. હલાવતા સમયે ફરીથી થોડા સમય માટે ઉકાળો, તાપ પરથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.
- ક્વાર્કને ક્રીમ ચીઝ, મસ્કરપોન અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. ચીઝકેક સહાયમાં જગાડવો. એક સમયે એક ઇંડામાં જગાડવો.
- ફ્લોર પર રેવંચી ફેલાવો. ક્વાર્ક મિશ્રણને ટોચ પર મૂકો અને તેને સરળ કરો. ઓવનના સૌથી નીચા રેક પર 175 ડિગ્રી પર લગભગ 50 થી 60 મિનિટ માટે બેક કરો. ઓવનનો દરવાજો ખુલ્લો રાખીને થોડું ઠંડુ થવા દો. છરી વડે ધાર પરથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- પીરસતાં પહેલાં પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 229kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 22.4gપ્રોટીન: 5.9gચરબી: 12.7g
