John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 kg અસ્થિરહિત ચિકન જાંઘ
- 1 kg પાકું મીઠું
- 1 kg મીઠી પૅપ્રિકા પાવડર
- 1 kg તેલ
- 30 g તાજા આદુ
- 2 નાના ડુંગળી
- 4 લસણ લવિંગ
- 100 ml સોયા સોસ મીઠી
- 100 ml ચોખા વાઇન સરકો
- 200 ml પાણી
- 3 પત્તા
- 4 લવિંગ
- ટેલી ચેરી મરી
- ખોરાક સ્ટાર્ચ
સૂચનાઓ
- ચિકનને પકવેલું મીઠું અને પૅપ્રિકા પાવડર સાથે સીઝન કરો, ગરમ તેલમાં શેકી લો અને શેકતા તવામાંથી દૂર કરો. ડુંગળી, લસણ અને આદુને છોલી લો, ડુંગળીને ફાચરમાં કાપી લો અને લસણ અને આદુને બારીક છીણી લો. પછી ડુંગળી, લસણ અને આદુને ચિકન ફેટમાં ફ્રાય કરો, પછી સોયા સોસ, વિનેગર અને પાણીથી ડિગ્લાઝ કરો. ખાડીના પાંદડા અને લવિંગ ઉમેરો અને ચિકન ઉમેરો! સંક્ષિપ્તમાં ઢાંકણ વગર ઉકાળો.
- પછી ઢાંકણ મૂકો અને લગભગ 20-30 મિનિટ માટે ધીમા તાપે રાંધો! દરમિયાન, દા.ત. ચોખા તૈયાર કરો!
- પછી ચટણીમાંથી ચિકનને બહાર કાઢો, સ્ટાર્ચને પાણીમાં ઓગાળી લો અને તેની સાથે ચટણીને ઘટ્ટ કરો! મરી સાથે સારી રીતે મોસમ! જો તમને ગમે, તો તેમાં મરચું ઉમેરો! 🙂 દા.ત. ભાત સાથે સર્વ કરો!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 52kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.8gપ્રોટીન: 3gચરબી: 1.4g
