ચિકન સ્તન ફિલેટ કરી ચોખા સ્ટયૂ

• ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ્સને થોડું ઓગળવા દો અને બારીક સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ગાજરને પીલર વડે છોલી લો, વેજીટેબલ બ્લોસમ સ્ક્રેપર/પીલર 2 માં 1 ડેકોરેટીંગ બ્લેડ વડે ઉઝરડો અને છરી વડે ડેકોરેટિવ ગાજર બ્લોસમ સ્લાઈસ (આશરે 4 - 5 મીમી જાડા) માં કાપી લો. લીકને સાફ કરો અને ધોઈ લો અને રિંગ્સમાં કાપો. કોહલરાબીને છોલીને તેના ટુકડા કરો અને પછી નાના હીરામાં કાપો. મરચાંના મરીને સાફ કરો, ધોઈ લો અને બારીક કાપો. લસણની લવિંગને છોલીને બારીક કાપો. આદુને છોલીને બારીક કાપો. એક મોટી તપેલીમાં ચિકન સૂપ (25 લિટર) ગરમ કરો, તેમાં શાકભાજી (ગાજરના ફૂલો, લીક રિંગ્સ, કોહલરાબી, મરચાંના ટુકડા, લસણના લવિંગના ક્યુબ્સ અને આદુના ક્યુબ્સ) અને મસાલા (કરી પાવડર, મીઠું અને કોથમીર) ઉમેરો અને લાવો. બોઇલ માટે. ચોખાને હલાવો અને ઢાંકણ બંધ કરીને લગભગ 15 મિનિટ સુધી બધું ઉકળવા/ ઉકળવા દો. ચિકન સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો અને વધુ 6-8 મિનિટ માટે ઉકાળો / રાંધો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં ગડી / હલાવો, મીઠું (1 મોટી ચપટી) અને મરી (1 મોટી ચપટી) સાથે સીઝન કરો અને ગરમ પીરસો. તે રોલ્સ અથવા બેગુએટ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ટીપ:

• સારી રીતે સ્થિર પણ કરી શકાય છે.