John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ સ્કીવર્સ:
- 550 g તાજા ચિકન સ્તનો
- 5 tbsp મગફળીના તેલ
- 2 લાલ મરચું મરી
- 1 tbsp મેપલ સીરપ
- 0,5 tsp મરચાંનો ભૂકો
- 0,5 લીંબુ સરબત
ડીપ્સ:
- કવાર્ક અજવર:
- 3 tbsp ક્વાર્ક
- 1 tbsp અજવર (મરી ક્રીમ)
- ક્વાર્ક હોર્સરાડિશ (ક્વાર્ક મેયોનેઝને બદલે વૈકલ્પિક):
- 3 tbsp કવાર્ક 40%
- 1 tbsp horseradish ની ક્રીમ
- ક્વાર્ક ચિલી સોસ:
- 3 tbsp કવાર્ક 40%
- 1 tbsp મીઠી મરચાંની ચટણી
- ક્વાર્ક કરી કેચઅપ:
- 3 tbsp કવાર્ક 40%
- 1 tbsp કરી કેચઅપ
સૂચનાઓ
ડીપ્સ:
- ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો અને ઠંડુ કરો.
ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ સ્કીવર્સ:
- મરચાંને સાફ કરીને ધોઈ લો, ખૂબ જ બારીક કાપો, ચાસણી અને રસ સાથે ½ લીંબુ મિક્સ કરો. ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટને સાફ કરીને ધોઈ લો, કિચન પેપર વડે ડ્રાય કરો, ક્યુબ્સમાં કાપી લો (1 - 2 સે.મી.) અને મગફળીના તેલમાં (5 ચમચી) જોરશોરથી ફ્રાય કરો (સાવધાન: બહુ લાંબુ નહીં, અન્યથા ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ ક્યુબ્સ ખૂબ સૂકા થઈ જશે. અને સખત!), મરચાં સાથે મરીનેડ મિક્સ કરો, ક્યુબ્સ પર ટૂથપીક્સ મૂકો અને ડીપ્સ સાથે સર્વ કરો. સંભવતઃ બ્રેડ, રોલ્સ અથવા બેગુએટ્સ પર્યાપ્ત છે.
ટીપ:
- ડીપ્સ ઘણા મોંઘા બરબેકયુ સોસનો ઝડપી વિકલ્પ પણ છે! વૈકલ્પિક રીતે: મસ્ટર્ડ, સેમ ઓલેક, ચંકી ટામેટાં, લાલ કરી પેસ્ટ... ક્વાર્ક સાથે મિશ્રણ કરવા માટે ઉપયોગ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 471kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 11.5gપ્રોટીન: 4.3gચરબી: 46g
