John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 400 g ચિકન સ્તન fillets
- 30 g પાઇન બદામ
- 6 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 દબાવે ગ્રાઇન્ડરનો માંથી મરી
- 150 g મિશ્ર કચુંબર
- 1,5 tsp મધ પ્રવાહી
- 2 tsp સરસવ મધ્યમ ગરમ
- 5 tbsp સફેદ બાલ્સેમિક સરકો
- 100 g પરમેસન
સૂચનાઓ
- એક તપેલીમાં ચરબી વિના પાઈન નટ્સ ટોસ્ટ કરો. ચિકન સ્તનને ધોઈ લો અને તેને સૂકવી દો. એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ ગરમ કરો અને માંસને મધ્યમ તાપ પર દરેક બાજુ 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પેનમાંથી બહાર કાઢીને એલ્યુમિનિયમમાં લપેટી લો.
- 4 ચમચી ઓલિવ તેલ, બાલ્સેમિક વિનેગર, ખાંડ, મીઠું, મરી, મધ અને સરસવ મિક્સ કરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. પ્લેટો પર કચુંબર ગોઠવો અને વિનેગ્રેટ સાથે ઝરમર વરસાદ કરો. માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને કચુંબર પર ગરમ મૂકો. છેલ્લે પાઈન નટ્સ અને બરછટ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે છંટકાવ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 245kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 2.3gપ્રોટીન: 13.6gચરબી: 20.2g
