John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g લિક
- 300 g ચિકન હૃદય
- 1 ભાગ ડુંગળી
- 2 ભાગ લસણ ની લવિંગ
- 1 tsp ખાંડ
- 1 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- 250 ml રીઝલિંગ
- 1 tsp સ્ટીક મરી
સૂચનાઓ
- લીકને આશરે કાપો. 5 સે.મી.ના ટુકડા કરો, તેમને લંબાઈમાં ચોથા ભાગ કરો અને ધોઈ લો. હૃદયને અડધું કરો અને સારી રીતે ધોઈ લો.
- (મોટી) ડુંગળીને લગભગ ઝીણી સમારી લો. લસણને ડાઇસ કરો.
- ઓલિવ તેલમાં ખાંડ સાથે ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર જગાડવો, લસણ ઉમેરો.
- લીક્સ અને હાર્ટ્સ ઉમેરો, સંક્ષિપ્તમાં ફ્રાય કરો, પછી વાઇન સાથે ડિગ્લેઝ કરો.
- ગરમી ઓછી કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. મરી સાથે છંટકાવ.
- બાફેલા બટેટા અથવા સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ સાથે સારી રીતે જાય છે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 99kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 4.4gપ્રોટીન: 1.7gચરબી: 6.2g
