John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 2 ચિકન પગ
- 2 tbsp વિશેષ કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- 6 લવિંગ લસણ
- 400 ml ચિકન સૂપ
- 30 ml સફેદ વાઇન
- 1 અટ્કાયા વગરનુ
- મરી મીઠું
સૂચનાઓ
- લસણને લંબાઇને અડધુ કરો અને પછી ઝીણા કટકા કરો. પગને ધોઈ લો, સૂકા કરો અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો.
- હવે એક પેનમાં ઓલિવ તેલને સાધારણ ગરમ કરો અને લસણને લગભગ 2 મિનિટ માટે કાળજીપૂર્વક સાંતળો. કડાઈમાંથી લસણ દૂર કરો, ઓલિવ તેલ ગરમ કરવાનું ચાલુ રાખો અને તેમાં પગ ફ્રાય કરો. માંસ સ્ટોક અને વાઇન સાથે deglaze. ફરીથી લસણ ઉમેરો
- હવે તમાલપત્ર ઉમેરો અને લગભગ 25 મિનિટ માટે બધું સ્ટ્યૂ થવા દો. પગને કાઢી લો અને 5 મિનિટ માટે ઓવનમાં બ્રાઉન કરો. ચટણીને લગભગ અડધી કરો. ખાડી પર્ણ દૂર કરો. હવે લસણની લવિંગને પ્યુરી કરો.
- ચિકન લેગ્સને પહેલાથી ગરમ કરેલી પ્લેટ પર ગોઠવો, બટાકા ઉમેરો, તેના પર થોડી ચટણી રેડો અને સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 99kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 0.2gપ્રોટીન: 0.3gચરબી: 10.5g
