John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 ગાજર
- 1 તાજી સેલરિ
- 1 લિક
- 1 તાજી ડુંગળી
- મરીના દાણા
- મસાલાના અનાજ
- 1 ચિકન
- સોલ્ટ
- મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 tbsp માર્જોરમ
- 2 tbsp પ્રવાહી માખણ
- 1 tsp બ્રાઉન સુગર
- 2 tbsp હની
- 1 tbsp વાઇન સરકો
- 1 કપ ક્રીમ
- 1 નારંગીનો રસ
- 1 ઓરેન્જ
- બંધન માટે કોર્નસ્ટાર્ચ
સૂચનાઓ
- 5 લિટર પાણી બોઇલમાં લાવો. શાકભાજીને નાના ટુકડામાં કાપો, ડુંગળી, મરી અને મસાલા સાથે સૂપ ઉમેરો અને તેને પલાળવા દો. ચિકનને સ્ટૉકમાં મૂકો અને 40 મિનિટ માટે ઉકાળો, દૂર કરો, અડધા લંબાઈમાં કાપો અને રોસ્ટિંગ ટ્રે પર મૂકો. મીઠું, મરી અને માર્જોરમ સાથે સીઝન, 180 મિનિટ માટે 10 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં રાંધો.
- માખણ સાથે અર્ધભાગ છંટકાવ અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી 5 ડિગ્રી પર બીજી 200 મિનિટ માટે મધ અને બ્રાઉનથી બ્રશ કરો. માખણને ગરમ કરો અને ખાંડ અને મધ ઉમેરો અને તેને સહેજ કારામેલાઇઝ થવા દો. સૂપ અને ક્રીમ સાથે વાઇન વિનેગર ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. નારંગીના રસમાં મિક્સ કરો, મકાઈના સ્ટાર્ચ સાથે ચટણીને ઘટ્ટ કરો, ફરીથી સ્વાદ માટે મોસમ કરો, નારંગીના માંસના ટુકડા કરો, ચટણીમાં ઉમેરો અને ગરમ કરો. ચિકનના અર્ધભાગને ગોઠવો, ચટણી ઉમેરો અને સર્વ કરો. બોન એપેટીટ!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 356kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 27.8gપ્રોટીન: 0.9gચરબી: 26.8g
