ચિકન હેમ અને શતાવરીનો છોડ માં આવરિત

બંને પ્રકારના શતાવરી ધોઈ લો. સફેદ શતાવરીનો છોડ છોલી લો. બધા શતાવરીનો છોડ ત્રાંસી ટુકડાઓમાં કાપો. ચિકન ફીલેટને ત્રણ ટુકડાઓમાં કાપો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. દરેક હેમના ટુકડાને અડધા કરો. ચિકનના દરેક ટુકડાને થાઇમના અડધા સ્પ્રિગથી ઢાંકી દો, પછી હેમનો અડધો સ્લાઇસ લપેટો.

એક મોટી કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો. લગભગ દરેક બાજુ પર માંસ સીર. 2-3 મિનિટ. પછી બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને લગભગ 100 ડિગ્રી પર ગરમ ઓવનમાં રાંધો. 20-30 મિનિટ.

આ દરમિયાન, કડાઈમાં બાકીનું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સફેદ શતાવરીનો છોડ 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. લીલો શતાવરીનો છોડ એટલો લાંબો સમય લેતો નથી, dswg. લગભગ પછી જ ઉમેરો. 5 મિનિટ. નારંગીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો અને તેને મધ સાથે મિક્સ કરો. પેનમાં રેડો અને થોડું ઉકાળો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે મોસમ. ચેર્વિલ પ્લક અને ટોચ પર છંટકાવ. બધું એકસાથે ગોઠવો.