ચિલી કોન કાર્ને ચિકન બ્રેસ્ટ ફિલેટ અને ગોર્મેટ બટાકા સાથે

ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટને ધોઈ લો, કિચન પેપર વડે સૂકવી લો અને બારીક પ્યુરી કરો. ડુંગળીને છોલીને કાપી લો. લસણની લવિંગ અને આદુને છોલીને બારીક કાપો. મરચાંના મરીને સાફ/કોર કરો, ધોઈને બારીક કાપો. મરીને સાફ કરો, ધોઈ લો અને કાપો. રાજમાને રસોડાની ચાળણીમાં નાખીને સારી રીતે નીતારી લો. એક મોટા, ઊંચા પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ (2 ચમચી) ગરમ કરો, તેમાં શુદ્ધ ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ ઉમેરો અને ક્ષીણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. પાસાદાર ડુંગળી, પાસાદાર ભાત લસણ લવિંગ. આદુના ક્યુબ્સ અને મરચાંના ટુકડા ઉમેરો અને તેની સાથે ફ્રાય કરો. ટમેટાની પેસ્ટ (2 ચમચી) ઉમેરો અને સ્ટિર-ફ્રાય/સ્ટિર-ફ્રાય કરો. રાજમા અને પાસાદાર પૅપ્રિકા ઉમેરો, રાસ અલ હેનૌટ મસાલા (1 ચમચી) સાથે છંટકાવ કરો અને બધું જ થોડીવાર માટે હલાવો. ચિકન બ્રોથ (400 મિલી) અને ચંકી ટામેટાં (400 ગ્રામ) માં ડીગ્લાઝ કરો / રેડો અને ખાંડ (1 ચમચી), ખાટી ક્રીમ (2 ચમચી), સાંબલ ઓલેક (1 ચમચી), મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું (3 મોટું) ઉમેરો. ચપટી) અને મિલમાંથી રંગબેરંગી મરીની સિઝન (3 મોટી ચપટી). દરેક વસ્તુને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા/ ઉકળવા દો, અને પછી હલાવતા રહો. પ્રવાહી લગભગ ઉકળવું જોઈએ.

ગોર્મેટ બટાકાને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં આશરે 180 ° સે પર બેક કરો. પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર એલ્યુમિનિયમ ટ્રેમાં 20 મિનિટ.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત, સ્વાદિષ્ટ બટાકા અને ખાટા ક્રીમના ડોલપ સાથે મરચાંના કોન કાર્ને સર્વ કરો.

વૈકલ્પિક રીતે, ફાર્મહાઉસ બ્રેડ, ફ્લેટબ્રેડ, બેગેટ, આખા રોટલી વગેરે સાથે સર્વ કરો.