ટોમેટો સોસમાં ચાઈનીઝ કોબી રોલ્સ

ચાઇનીઝ કોબીના મોટા, બહારના પાંદડામાંથી દાંડીના સૌથી જાડા ભાગોને દૂર કરો, સારી રીતે ધોઈ લો અને ઉકળતા પાણીમાં બ્લાંચ કરો.

ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપો, મરીને સાફ કરો અને કોર કરો અને નાના સમઘન (5 મીમી) માં કાપો. ડુંગળી પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી લસણના તેલમાં સાંતળો, થોડી ઠંડી થવા દો.

ગ્રાઉન્ડ મીટ, ઈંડા અને બ્રેડક્રમ્સને સામૂહિક બનાવી લો, પછી તેમાં ડુંગળી અને મરી મિક્સ કરો. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ થોડી તીક્ષ્ણ. કોબી સ્વાદ ઘણો ખેંચે છે! આશરે ફોર્મ રોલ્સ. સમૂહથી 6 * 3 સે.મી.

ચાઈનીઝ કોબીના પાનમાં રોલ્સ લપેટી અને સૂતળી વડે સુરક્ષિત કરો. ખૂબ સખત ખેંચશો નહીં, બ્લાન્ક્ડ ચાઇનીઝ કોબી ખૂબ જ કોમળ છે! રોઉલેડ દીઠ ઓછામાં ઓછા 2 - 3 પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો. તૈયાર રાઉલેડ્સને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.

ટામેટાંને બ્લેન્ચ કરો, તેની છાલ કાઢી લો. નાના ક્યુબ્સમાં કાપો (1cm અથવા નાના). વેજીટેબલ સ્ટોક, ટામેટાની પેસ્ટ અને ક્રીમ મિક્સ કરો. રાઉલેડ્સમાં બધું ઉમેરો. વધુ સારી રીતે બાંધવા માટે તમે અડધા છૂંદેલા, ખૂબ પાકેલા કેળા પણ ઉમેરી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તાજા ટામેટાં અને ટામેટાંની પેસ્ટને બદલે છાલવાળા ટામેટાંના કેનનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેને તમે કાપી નાખ્યા છે. ટામેટાં, કેન નહીં, ROFL! જો જરૂરી હોય તો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, ઓરેગાનો પણ અદ્ભુત રીતે કામ કરે છે. તેના પર ઢાંકણ!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 180 - 30 મિનિટ માટે 35 ° સે પર કુક કરો, પછી ઓવનમાંથી કાઢીને સર્વ કરો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!