John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 મુઠ્ઠીભર ગ્લાસ નૂડલ્સ
- 1 ડુંગળી સફેદ
- 2 વસંત ડુંગળી તાજી
- 3 લસણ લવિંગ સમારેલી
- 0,25 કપ સાગો
- 1 tsp એન્કોવિ પેસ્ટ
- 1 દબાવે વસાબી પાવડર
- 1 દબાવે સિચુઆન મરી
- 1 tsp છીપવાળી ચટણી
- 2 tbsp સોયા સોસ ચિની
- 0,5 lb મરઘાંના શબ
- 1 લાલ મરચું, લગભગ સમારેલ
- 1 છીણેલું આદુ
- 0,25 કાકડી
- 10 ચેરી ટામેટાં
- 100 g ચેન્ટેરેલ્સ
- 1 અટ્કાયા વગરનુ
- 1 કપ સફેદ વાઇન શુષ્ક
- સોલ્ટ
- મરી
- પાણી
- રેપીસ તેલ
સૂચનાઓ
- મરઘાંના શબને 2 લિટર પાણી સાથે મૂકો અને મરઘાંનો સ્ટોક રાંધો.
- ડુંગળી, લસણ અને હેબનેરોચિલીને બારીક કાપો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તેલમાં સાંતળો!
- હવે કાકડીના ટુકડા, સ્પ્રિંગ ઓનિયન રિંગ્સ, ટામેટાં, આદુ, તમાલપત્ર અને ચેન્ટેરેલ્સ ઉમેરો અને બધું સારી રીતે ટોસ કરો.
- હવે બધું વાઇન વડે ડીગ્લાઝ કરો, સ્ટોક ભરો, તેમાં મસાલેદાર ચટણીઓ, સાબુદાણા અને ગ્લાસ નૂડલ્સ ઉમેરો અને સાબુદાણા સંપૂર્ણપણે સાફ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર ઉકાળો.
- હવે સૂપને છંટકાવ મસાલા સાથે સીઝન કરો અને તરત જ ગરમાગરમ સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 95kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 6.9gપ્રોટીન: 8.3gચરબી: 1.6g
