ચોકલેટ ફોન્ડ્યુ: આ ચોકલેટ શ્રેષ્ઠ છે

ચોકલેટ ફોન્ડ્યુ: કોકોની સામગ્રી સ્વાદ નક્કી કરે છે

સૈદ્ધાંતિક રીતે, તમે તમારા ફોન્ડ્યુ માટે કોઈપણ ચોકલેટ ઓગળી શકો છો - જેમાં બચેલા ઇસ્ટર બન્ની અથવા સાન્તાક્લોઝનો સમાવેશ થાય છે.

• રંગ પણ કોઈ વાંધો નથી: પ્રકાશથી ઘેરા સુધી, કંઈપણ શક્ય છે.
• જો કે, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે કોકોની સામગ્રી સ્વાદને અસર કરે છે. જો તમે ખૂબ જ ડાર્ક ચોકલેટનો ઉપયોગ કરો છો, તો કોકોનું પ્રમાણ અનુરૂપ રીતે વધારે છે - અને ઉચ્ચ કોકો સામગ્રીનો અર્થ છે કડવો સ્વાદ. આ દરેક માટે નથી.
• તમારે ચોકલેટની ગુણવત્તા સાથે સમાધાન ન કરવું જોઈએ, છેવટે, તે ભોજનનો મુખ્ય ઘટક છે.
• ગુણવત્તાયુક્ત ચોકલેટનો માત્ર સ્વાદ જ સારો નથી. સસ્તા ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ ચોકલેટની વિશ્વસનીયતા પર નકારાત્મક અસર કરે છે.

couverture સાથે Fondue - પણ શક્ય છે

તમે ચોકલેટને બદલે couverture વડે ફોન્ડ્યુ પણ બનાવી શકો છો.

• કવરચરની ચરબીનું પ્રમાણ ચોકલેટ બાર કરતા વધારે છે. એટલા માટે couverture વધુ સરળતાથી ઓગળી જાય છે અને જો પાર્ટી દરમિયાન fondue થોડો લંબાય તો તે અઘરું બનતું નથી.
• જો કે, તમે સ્પષ્ટપણે couverture માં ચરબીનો સ્વાદ ચાખી શકો છો. સ્વાદની દ્રષ્ટિએ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચોકલેટ શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.