ચોકલેટ મિન્ટ મૌસ, આઈસ્ક્રીમ અને વિટામિન્સ સાથે (જેની એલ્વર્સ)

સૌ પ્રથમ પાકેલા કેળાને બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો. પછી 2 કપ કુદરતી દહીં અને બ્રાઉન સુગર ઉમેરો. ફરીથી બધું બરાબર મિક્સ કરો અને પછી આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં મૂકો. આઈસ્ક્રીમ મશીનમાં લગભગ 20-30 મિનિટ માટે મિશ્રણને બરફમાં ફેરવવા દો. એકવાર તમે તમારી ઇચ્છિત સુસંગતતા મેળવી લો, પછી આઈસ્ક્રીમ આનંદ માટે તૈયાર છે. જો જરૂરી હોય તો, દૂધ સાથે થોડું પાતળું.

સૌપ્રથમ, ડાર્ક ચોકલેટને આશરે કટ કરો અને તેને ડબલ બોઈલર પર બાઉલમાં ઓગળવા દો. ઇંડા અને ખાંડને હીટપ્રૂફ બાઉલમાં ગરમ ​​પાણીના સ્નાન પર 1 મિનિટ સુધી ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી પીટ કરો. ઇંડા-ખાંડના મિશ્રણમાં ઓગળેલી/પ્રવાહી ચોકલેટને ધીમે-ધીમે હલાવો જ્યાં સુધી તે સ્મૂધ ન થાય. પછી ઠંડા પાણીના સ્નાનમાં મૌસને થોડા સમય માટે ઠંડુ થવા દો. પછી ક્રીમને ચાબુક મારવી જ્યાં સુધી તે અડધી કડક ન થાય અને તેને ચોકલેટ ક્રીમમાં કાળજીપૂર્વક ફોલ્ડ કરો. મૌસને બાઉલમાં રેડો અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તૈયારી માટે - મૌસમાંથી મૌસને કાપીને, તેને એક ચમચી સાથે ડેઝર્ટ પ્લેટ પર મૂકો. છેલ્લે, થોડા ફુદીનાના પાન, ફળનો કોમ્પોટ અને ડેઝર્ટ ચિપ્સ (ડેઝર્ટ દીઠ એક હિપ) સાથે સર્વ કરો.