John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 120 g લોટ
- 2 tsp કોકો પાઉડર
- 30 g પાઉડર ખાંડ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 ઇંડા, કદ એલ
- 65 g માખણ
- 50 g ખાંડ
- 0,25 tsp આછો બાલ્સેમિક વિનેગર
- 2 tbsp બારીક સુકાયેલ નાળિયેર
- ગાર્નિશ માટે આઈસિંગ સુગર અને ડેસીકેટેડ નારિયેળ
સૂચનાઓ
- લોટ, કોકો પાવડર, પાઉડર ખાંડ, મીઠું, ઇંડા જરદી અને માખણને હેન્ડ મિક્સરના કણકના હૂક સાથે ફ્લેક્સમાં મિક્સ કરો, પછી તમારા હાથ વડે ભેળવીને એક સરળ કણક બનાવો. વરખમાં લપેટી અને લગભગ માટે ફ્રિજમાં મૂકો. 1 કલાક.
- લોટથી ધૂળવાળી કામની સપાટી પર કણકને પાતળો રોલ કરો અને તારાઓ (આશરે 5 સેમી વ્યાસ) કાપી નાખો. ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર તારાઓને બાજુમાં મૂકો.
- ઈંડાના સફેદ ભાગને કડક થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ખાંડમાં ઝરમર ઝરમર. છેલ્લે વિનેગર અને ડેસીકેટેડ નારિયેળમાં ફોલ્ડ કરો. મિશ્રણને પાઇપિંગ બેગમાં રેડો અને તારાઓની મધ્યમાં એક ટફ સ્ક્વિર્ટ કરો.
- કૂકીઝને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 175 ડીગ્રી (અથવા ફેન ઓવન 150 ડીગ્રી) પર લગભગ 8-10 મિનિટ માટે બેક કરો. પછી તેને બહાર કાઢો, તેને ટ્રેમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ઠંડુ થવા દો. પાઉડર ખાંડ અને ડેસીકેટેડ નાળિયેર સાથે છંટકાવ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 443kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 58.8gપ્રોટીન: 5.9gચરબી: 20.4g
