John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
લગભગ માટે. 40 ટુકડાઓ:
- 150 g 70% કોકો સાથે ડાર્ક ચોકલેટ
- 2 ઇંડાનું કદ એમ
- 1 ઇંડા જરદીનું કદ એમ
- 250 g પાઉડર ખાંડ
- 1 tbsp બ્રાઉન રમ
- 1 tsp તજ
- 1 દબાવે છીણેલું જાયફળ
- 250 g ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 3 tbsp ઘઉંના લોટનો પ્રકાર 405
- ચર્મપત્ર કાગળ
સૂચનાઓ
- ચોકલેટને બારીક છીણી લો, ઇંડાને અલગ કરો. 3 ઇંડા જરદી, 150 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ, રમ અને મસાલાને ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ઈંડાની સફેદીને કડક થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. બદામ, ચોકલેટ, ઘઉંનો લોટ અને ઈંડાની સફેદીને ઈંડાની જરદીના મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો અને ઢાંકીને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઠંડુ કરો.
- એક ઊંડી થાળીમાં 2,100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ નાખો. મિશ્રણને આશરે આકાર આપો. 40 અંડાકાર રોટલી અને તેને પાઉડર ખાંડમાં રોલ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પાકા બે બેકિંગ શીટ્સ પર મૂકો.
- એક પછી એક પ્રીહિટેડ ઓવન (150 ° સે ઉપર/ નીચેની ગરમી, 125 ° સે ફરતી / ગરમ હવા) માં 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો. વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 385kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 89.5gપ્રોટીન: 0.1gચરબી: 0.1g
