સાઇટ્રસ છાશ Bundt કેક

ચૂનો ધોઈ, સૂકવી અને છાલને પાતળી ઘસવું. 1/2 ચૂનો સ્વીઝ કરો. ફેટ, વેનીલા ખાંડ, અડધો ચૂનો ઝાટકો, ખાંડ અને 100 ગ્રામ બ્રાઉન સુગરને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી હેન્ડ મિક્સરની ઝટકામાં મિક્સ કરો. એક સમયે એક ઇંડામાં જગાડવો. લોટ અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો, છાશ સાથે એકાંતરે હલાવો.

કણકને એક ગુગેલહપ ટીનમાં મૂકો જે ગ્રીસ કરવામાં આવ્યું હોય અને લોટ છાંટવામાં આવે. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 175 ° સે પર લગભગ 50 મિનિટ માટે બેક કરો. કેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો. લગભગ 10 મિનિટ પછી, ઘાટમાંથી દૂર કરો અને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.

પાઉડર ખાંડને એક બાઉલમાં ચાળી લો. ઈંડાનો સફેદ ભાગ અને 1 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો અને જાડા ગ્લેઝ બનાવવા માટે હલાવો. ઠંડા કેક પર ટોપિંગ રેડો અને લગભગ સૂકવવા દો. 30-45 મિનિટ. બાકીના ચૂનાના ઝાટકા અને 1 ચમચી બ્રાઉન સુગરને મોર્ટારમાં બારીક ક્રશ કરો, પછી લગભગ 30 મિનિટ સુધી સૂકવવા માટે છોડી દો. ચૂનો ખાંડ સાથે કેક છંટકાવ.