John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 700 g ગાજર
- 700 g શક્કરીયા
- 1 પી.સી. ડુંગળી
- 1 પી.સી. આદુ
- 500 ml વનસ્પતિ સૂપ
- 1 કરી શકો છો નાળિયેર દૂધ
- 0,5 પી.સી. લાઈમ
- 2 tbsp હની
- 1 દબાવે મરચાંના દોરા
- 1 ટોળું તાજા ધાણા
- 250 g કોકટેલ ટામેટાં
- 1 એક કપ ક્રીમ fraiche ચીઝ
- સોલ્ટ
- 1 પી.સી. baguette
સૂચનાઓ
- ડુંગળી, ગાજર અને શક્કરિયાને છોલીને કાપી લો. આદુ (એક યુરોના વ્યાસ સાથે 1 સે.મી. ઉંચો ટુકડો) ના નાના ટુકડા પણ કરો. વેજિટેબલ સ્ટૉકમાં બધું એકસાથે લાવો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- જ્યારે ગાજર અને શક્કરિયા ટેન્ડર થઈ જાય, ત્યારે તેને સારી રીતે પ્યુરી કરો. નાળિયેરનું દૂધ, લીંબુનો રસ અને મધ સાથે મોસમ ઉમેરો અને મરચાંના દોરો ઉમેરો. તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખીને, થોડું મીઠું અથવા થોડું મરચું સાથે સીઝન.
- સૂપને પહેલાથી ગરમ કરેલી પ્લેટમાં સર્વ કરો, ક્વાર્ટર કોકટેલ ટામેટાં ઉમેરો, મધ્યમાં એક ચમચી ક્રીમ ફ્રાઈચે મૂકો અને કોથમીર છાંટો. બેગુએટ સાથે સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 50kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 9.2gપ્રોટીન: 1.1gચરબી: 0.8g
