John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 ભાગ કૉડ ફીલેટ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 દબાવે મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 tsp માખણ
- 0,25 ભાગ સમારેલી ડુંગળી
- 100 ml માંસ સૂપ
- 100 ml ક્રીમ
- 2 tbsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 1 દબાવે ખાંડ
- 1 tbsp સરસવ ગરમ
- 1 tbsp લોટ
- 2 tbsp રેપીસ તેલ
સૂચનાઓ
ચટણી
- એક તપેલીમાં માખણ ગરમ કરો અને ડુંગળીને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. સૂપમાં રેડવું અને અડધાથી ઓછું કરો. સરસવ અને મોસમમાં મીઠું અને મરી સાથે જગાડવો. ક્રીમ પર રેડો અને અડધાથી ફરી ઘટાડો. ખાંડ અને લીંબુના રસ સાથે તૈયાર ચટણીને સીઝન કરો.
માછલી
- માછલીને ધોઈને સૂકવી લો. બંને બાજુઓ પર મીઠું, મરી અને લોટ. કડાઈને ગરમ કરો અને દરેક બાજુ 4 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર માછલીને ફ્રાય કરો.
- માછલીને કાળજીપૂર્વક તપેલીમાંથી બહાર કાઢો, ગોઠવો અને ચટણી સાથે સર્વ કરો. તે માટે મારી પાસે ત્રિપુટી હતી.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 266kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 8.7gપ્રોટીન: 1.9gચરબી: 25g
