John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 ગાજર
- 1 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ
- 2 રોડ્સ સેલરી
- 2 બટાકા
- 0,5 નાના સલગમ
- 1 નાની લિક
- 6 ટોમેટોઝ
- 1 ડુંગળી
- 100 g બેકન સાથે મિશ્ર, કાતરી
- 2 નાના લસણ લવિંગ
- 2 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 1 લિટર પાણી
- 2 પત્તા
- 4 જુનિપર બેરી
- 4 મસાલાના અનાજ
- 1 ભાગ મેસ
- 1 tsp પાકું મીઠું
- 1 tsp લસણ મરી
- ટેલી ચેરી મરી
- તાજા છીણેલા જાયફળ
- 4 tbsp મલાઇ માખન
- સૂકા માર્જોરમ
- સૂકા lovage
- તેલ
સૂચનાઓ
- ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, સેલરિ, બટાકા, સલગમ, ડુંગળી અને લસણની છાલ કરો. લીકને રિંગ્સમાં કાપો, ધોવા, ટામેટાં ધોવા. પ્રથમ 6 શાકભાજીને ધોઈને કાપો. લસણને છીણી લો. ટામેટાંને અડધા કરો, દાંડી અને ક્વાર્ટર દૂર કરો. બેકન ડાઇસ.
- એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ ગરમ કરો અને બેકનને ડુંગળી સાથે શેકી લો, પછી ટામેટાની પેસ્ટ અને લસણને શેકી લો! ટામેટાં સિવાયના શાકભાજી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો, પછી ટામેટાં ઉમેરો અને પાણીથી ડીગ્લાઝ કરો. જ્યુનિપર બેરી, ખાડીના પાન, મસાલાના દાણા, મેસ, પાકેલું મીઠું અને લસણ મરી ઉમેરો! બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- ઢાંકણ પર મૂકો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા! પછી માર્જોરમ અને લવેજ ઉમેરો! પછી મસાલાના દાણા અને ખાડીના પાન કાઢી નાખો અને જો જરૂરી હોય તો, મીઠું, ગારીપ મરી, મરી અને જાયફળ સાથે ફરીથી સીઝન કરો! કેટલાક સૂપને પ્યુરી કરો, પરંતુ તેને ક્રીમ ચીઝ સાથે રિફાઇન કરવાની જરૂર નથી!
- તે બેકન વિના અથવા સોસેજ સાથે પણ સરસ લાગે છે! 🙂
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 41kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 0.4gપ્રોટીન: 2.7gચરબી: 3.2g
