John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g માખણ
- 100 g ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા ખાંડ
- 1 ભાગ કાર્બનિક ઇંડા yolks
- 100 g દેશી નાળિયેર
- 100 g ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 50 g સૂકા સફરજનની રિંગ્સ
- 300 g લોટ
- એપલ જેલી
સૂચનાઓ
- સફરજનની વીંટીઓને ખૂબ જ નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને એક તપેલીમાં એક ટેબલસ્પૂન ખાંડ સાથે ડેસીકેટેડ નારિયેળને ફ્રાય કરો.
- માખણ, ઇંડા જરદી અને ખાંડને ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. સૌપ્રથમ બદામ, સફરજનના ક્યુબ્સ અને શેકેલા નારિયેળના ટુકડા ઉમેરો અને તમારા હાથ વડે મસળી લો જેથી એક સ્મૂથ લોટ બનાવો, પછી લોટમાં તોલો અને તે જ કરો. .
- બેકિંગ ટ્રે (ત્રણ)ને પેપર અથવા ફોઇલ વડે લાઇન કરો અને હવે નાના ચેરીના કદના બોલ બનાવો અને તેને ટ્રે પર ગેપ સાથે મૂકો.
- બોલમાં છિદ્રો બનાવવા માટે લાકડાના ચમચીના હેન્ડલનો ઉપયોગ કરો. (સાવધાન! કણક ક્યારેક આંસુ ખોલે છે.) જો કણક લાકડાના ચમચીના હેન્ડલ પર ચોંટી જાય, તો તેને સમયાંતરે લોટમાં ડુબાડો.
- લગભગ 175 મિનિટ માટે 15 ડિગ્રી પર બેક કરો, જ્યાં સુધી બોલ્સ થોડા વધે અને ધીમે ધીમે રંગ ન આવે. જ્યારે તમે તેમને બહાર કાઢો છો, ત્યારે તેઓ અતિ નરમ હોય છે.
- સફરજન જેલીને ગરમ કરો અને તેને નિકાલજોગ સિરીંજમાં દોરો. હવે તેમાં સહેજ ઠંડુ પડેલા બોલના "છિદ્રો" ભરો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- ડબ્બામાં ભરો અને છુપાવો. 😉
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 502kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 39.3gપ્રોટીન: 6.9gચરબી: 35.6g
