John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
કણક માટે:
- 120 g માખણ
- 80 g પાઉડર ખાંડ
- 50 g કોકો પાઉડર
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 0,5 બોટલ વેનીલા સ્વાદ
- 125 g લોટ
ભરવા માટે:
- 40 g માખણ
- 40 g નાળિયેર તેલ
- 100 g પાઉડર ખાંડ
- 3 tbsp મલાઇ માખન
- 0,5 બોટલ વેનીલા સ્વાદ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
સૂચનાઓ
- ઘાટા કણક માટે, ફીણ આવે ત્યાં સુધી માખણને હલાવો અને પછી અન્ય ઘટકોને હલાવો. નરમ કણકમાં પ્રક્રિયા કરો, જો જરૂરી હોય તો થોડો લોટ ઉમેરો. તેને તમારા હાથથી ભેળવી દો, પછી તેને વરખમાં લપેટીને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.
- ફિલિંગ માટે, સૌપ્રથમ નાળિયેર તેલને ઓગળે અને તેને ઠંડુ થવા દો. બધી સામગ્રીને ફેણ લાગે ત્યાં સુધી હલાવો.
- ઘાટા કણકને પાતળો રોલ કરો અને વર્તુળો (અંદાજે 3 સે.મી. વ્યાસ) કાપી લો. બેકિંગ પેપર સાથે પાકા બેકિંગ શીટ પર મૂકો. પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 175 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે બેક કરો, પછી તેને ઠંડુ થવા દો.
- દરેક કૂકી પર થોડું ફિલિંગ ફેલાવો અને ટોચ પર બીજી કૂકી મૂકો. હળવાશથી દબાવો.
- આ રકમ લગભગ 25 બિસ્કિટ બનાવે છે. જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે તેઓ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લે છે. લગભગ 1 અઠવાડિયું રાખો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 403kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 58.5gપ્રોટીન: 6.8gચરબી: 15.6g
