રસોઈ: સરસવની ચટણી અને ચાર્ડ શાકભાજી સાથે ફ્રાઈડ ટ્રાઉટ

• 2 રેઈન્બો ટ્રાઉટ
• 2 tbsp લોટ
• મીઠું અને મરી

શાકભાજી:

• 1 પાસાદાર ડુંગળી
• 1 સ્વિસ ચાર્ડ તાજા
• 1 લવિંગ લસણ
• મીઠું અને મરી
• જાયફળ

સોસ:

• 1 પાસાદાર ડુંગળી
• 400 ml માછલીનો સ્ટોક
• 50 ml ક્રીમ
• 1 tbsp લોટ
• 1 tbsp માખણ
• 1 tbsp સરસવ મધ્યમ ગરમ
• 1 tsp બાવેરિયન મીઠી સરસવ
• 1 શોટ નોઇલી પ્રા