રસોઈ કોહલરાબી - તમારે આને ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ

રસોઈ કોહલરાબી: તમારે તેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.

કોહલરાબી ખરીદતી વખતે તમારે પહેલેથી જ કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:

• મોટા કોહલાબીમાં સામાન્ય રીતે વુડી ફોલ્લીઓ હોય છે અને તેથી તે રાંધવા માટે ઓછી યોગ્ય હોય છે.
• ખાતરી કરો કે શાકભાજીની ચામડીમાં કોઈ તિરાડો નથી અને હજુ પણ તાજા પાંદડા છે.
• તમે કોઈપણ સમસ્યા વિના ત્વચા પર તાજી કોહલરાબી પણ રાંધી શકો છો જેથી મૂલ્યવાન ઘટકો ખોવાઈ ન જાય.

કોહલરાબી રાંધવા: તે આ રીતે કાર્ય કરે છે

તમે વાસણમાં કોહલરાબીને બે રીતે તૈયાર કરી શકો છો.

• કોહલરાબીને આખી રાંધવા માટે, તેને સારી રીતે સાફ કરવાની ખાતરી કરો. ઉપરાંત, પાંદડા અને મૂળ દૂર કરો.
• દરમિયાન, સોસપાનમાં થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળો.
• પછી તમે કોહલરાબી ઉમેરી શકો છો અને તેના કદના આધારે લગભગ 20 થી 30 મિનિટ પછી તેને ફરીથી બહાર કાઢી શકો છો.
• કોહલાબીને ટુકડાઓમાં રાંધવા માટે, તમારે અહીં મૂળ અને પાંદડા પણ દૂર કરવા જોઈએ.
• પછી કોહલરાબીને છોલી લો અને શાકભાજીના રેન્ડમ ટુકડા કરો. હાલના વુડી વિસ્તારોને પણ દૂર કરો.
• કોહલરાબીને થોડા મીઠાવાળા પાણીમાં લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
• હવે રાંધેલી કોહલરાબી ખાવા માટે તૈયાર છે.