John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g સ્પાઘેટ્ટી
- 500 g ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 1 ડુંગળી
- 1 લવિંગ લસણ
- 1 સેલરી
- 1 ગાજર
- 2 કેન તાણેલા ટામેટાં
- 125 ml રેડ વાઇન
- 400 ml બીફ સ્ટોક
- મીઠું અને મરી
- સુકા ઓરેગાનો
- 2 tbsp ટમેટાની લૂગદી
સૂચનાઓ
- શાકભાજીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો, તેમાં સમારેલા ટામેટાની પેસ્ટ અને લસણ ઉમેરો.
- જ્યારે બધું સારી રીતે સીલ થઈ જાય, ત્યારે રેડ વાઇનથી ડિગ્લેઝ કરો. પછી ટામેટાં, સ્ટોક અને મસાલા ઉમેરો, બધું નીચા સ્તરે લગભગ 3 કલાક સુધી ઉકળવા દો.
- હવે ફરીથી બધું ચાખી લો, જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરો અથવા થોડું ઓરેગાનો અથવા થાઇમ ઉમેરો. સ્પાઘેટ્ટી સાથે સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 207kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 23gપ્રોટીન: 10.9gચરબી: 7.3g
