John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g વેનિસન ગૌલાશ
- 3 ડુંગળી
- 125 ml રેડ વાઇન
- 400 ml વેનિસન સૂપ
- 7 જુનિપર બેરી
- મીઠું અને મરી
- 1 tsp ટમેટાની લૂગદી
- 3 tbsp ખાટી મલાઈ
- 1 tbsp ક્રેનબેરી જામ
- થાઇમ
સૂચનાઓ
- માંસને સીર કરો, ટમેટા પેસ્ટ અને ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે ફ્રાય કરો. વાઇન સાથે ડિગ્લેઝ કરો અને સ્ટોકને ઉકળવા દો. ઢાંકીને લગભગ ધીમી આંચ પર રાંધો. 2 કલાક.
- જ્યારે માંસ નરમ હોય, ત્યારે ખાટી ક્રીમ અને ક્રાનબેરી ઉમેરો, ફરીથી બોઇલમાં લાવો અને જો જરૂરી હોય તો, થોડો લોટ બાંધો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 52kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 1gપ્રોટીન: 0.6gચરબી: 3.8g
