John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 6 તાજા મૂળા
- 0,5 ટોળું મૂળાના લીલા પાંદડા
- 150 g બટાકા
- 1 શાલોટ
- 1 લસણ ની લવિંગ
- 1 tbsp શાકભાજી માર્જરિન
- 400 ml વનસ્પતિ સૂપ
- મીઠું અને મરી
- કદાચ કડક શાકાહારી ક્રીમ
સૂચનાઓ
- મૂળા ઘણીવાર રેતાળ હોય છે, તેથી તેને સારી રીતે ધોઈ લો. જો તેઓ તેમની પોતાની ખેતીમાંથી આવે છે, તો થોડી ગંદકી પણ તમને નુકસાન પહોંચાડતી નથી અને તમે તમારા B12 સ્ટોરેજ માટે કંઈક કરો છો.
- લીલાને લગભગ ઝીણા સમારી લો. બટાકાને છોલીને તેના ટુકડા કરો. શૉલોટ અને લસણ વિનિમય કરો.
- અલસનમાં શેલોટ અને લસણ સાંતળો. લીલોતરી અને બટાકા ઉમેરો, સ્ટોક સાથે ડીગ્લાઝ કરો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સણસણવું.
- સમયસર મૂળાને બારીક કાપો.
- સૂપને પ્યુરી કરો અને સ્વાદ માટે સીઝન કરો. જો તમને ગમે, તો તમે થોડી વેગન ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.
- સૂપમાં મૂળાના ક્યુબ્સ ઉમેરો, તેને થોડીવાર પલાળવા દો અને સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 63kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 4.4gપ્રોટીન: 0.6gચરબી: 4.8g
