કેપ કે સનુર બીચ સાથે ક્રિસ્પી નૂડલ્સ

પાસ્તા માટે:

• 90 ગ્રામ એગ નૂડલ્સ, ટેબ્લેટ સ્વરૂપમાં સૂકવેલા, ચીન
• 1,5 લિટર ફ્રાઈંગ તેલ, તાજું

કેપ કે માટે:

• 150 ગ્રામ ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ, તાજા અથવા સ્થિર
• 2 tbsp Kecap Tim Ikan, see Appendix
• 40 ગ્રામ ટેપીઓકા લોટ
• 1 Egg, size M, just the egg white
• 4 નાની ડુંગળી, લાલ
• લસણના 2 મધ્યમ કદના લવિંગ, તાજા
• 1 નાનું ગાજર
• 10 Runner beans, green
• 2 મધ્યમ કદના ટામેટાં, લાલ, સંપૂર્ણ પાકેલા
• 1 નાનું મરચું, લીલું, તાજું અથવા સ્થિર
• 1 નાનું પેક ચોઈ, (ચીની મસ્ટર્ડ કોબી)

ચટણી માટે:

• 20 ગ્રામ ટામેટાંનો રસ
• 30 ગ્રામ નારંગીનો રસ
• 60 ગ્રામ નારિયેળ પાણી
• 1 ચમચી આમલીનું શરબત
• 1 ચમચી સોયા સોસ, લાઇટ
• 2 ગ્રામ ચિકન સૂપ, ક્રાફ્ટ બ્યુલોન
• 1 tsp 5-Gewürze-Pulver, China
• 1 ટીસ્પૂન ટેપીઓકા લોટ
• 1 ચમચી ચોખા વાઇન, (અરક મસાક)