કરી, બટેટા, મકાઈ અને ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ સૂપ

બટાકાને છોલી, ધોઈ અને ટુકડા કરો. લીકને સાફ કરો અને ધોઈ લો અને રિંગ્સમાં કાપો. લસણની લવિંગ અને આદુને છોલીને બારીક કાપો. લાલ મરચાંના મરીને સાફ કરો, અડધું કરો અને વીંટીઓમાં કાપો. કોથમીરને ધોઈ, સૂકી હલાવીને બારીક કાપો. ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટને ધોઈ લો, કિચન પેપરથી સૂકવી લો અને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. એક તપેલીમાં માખણ (2 ચમચી) ગરમ કરો, તેમાં લસણની લવિંગ, આદુના ટુકડા, બટાકાના ક્યુબ્સ અને લીક રિંગ્સને ફ્રાય કરો, હળવો કરી પાવડર (2 ચમચી) છાંટો, થોડા સમય માટે સાંતળો અને ચિકન સ્ટોક (1700 મિલી) પર ડીગ્લાઝ / રેડો. ) અને નારિયેળનું દૂધ (320 મિલી). લગભગ 25 મિનિટ માટે ઢાંકણ સાથે બધું ઉકાળો અને હેન્ડ બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર વડે બારીક પ્યુરી કરો. મકાઈ (330 ગ્રામ), મરચાંની રિંગ્સ અને સમારેલી કોથમીરમાં જગાડવો અને મીઠી સોયા સોસ (1 ચમચી), ડાર્ક સોયા સોસ (1 ચમચી), મેગી સીઝનિંગ (1 ચમચી), ડાર્ક ફિશ સોસ (1 ચમચી), મીઠું (1 ચમચી) ઉમેરો. tsp) અને ખાંડ (1 tsp) મસાલા જોરશોરથી. લગભગ 5-10 મિનિટ માટે બધું ફરીથી ઉકળવા દો. આ દરમિયાન, ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ ક્યુબ્સને એક કડાઈમાં સૂર્યમુખી તેલ (1 ચમચી) સાથે ગોલ્ડન-બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને હળવા કરી પાવડર (1 ચમચી) સાથે છંટકાવ કરો. સૂપમાં ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ ક્યુબ્સમાં ઉમેરો / ફોલ્ડ કરો. પોટેટો કોર્ન ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ સૂપ કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.