ડેઝલિંગ ડેનિશ કોકોનટ કેક: એક આહલાદક ડેઝર્ટ

પરિચય: ડેનિશ કોકોનટ કેક

ડેનિશ કોકોનટ કેક એ એક પ્રિય ડેઝર્ટ છે જે નારિયેળના મીઠા અને મીંજવાળો સ્વાદ માણનારાઓ માટે યોગ્ય છે. આ કેક રુંવાટીવાળું કેક, ક્રીમી કોકોનટ ફિલિંગ અને ડિકેડન્ટ ફ્રોસ્ટિંગના સ્તરોથી બનેલી છે, જે તેને કોઈપણ પ્રસંગ માટે આહલાદક ડેઝર્ટ બનાવે છે.

જો તમે એવી કેક શોધી રહ્યાં છો જે હળવી અને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ હોય, તો ડેનિશ કોકોનટ કેક તમારા માટે છે. ભલે તમે તેને કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે પીરસી રહ્યાં હોવ અથવા માત્ર એક આનંદદાયક ટ્રીટ તરીકે, આ કેક ચોક્કસપણે પ્રભાવિત કરશે.

ડેનિશ કોકોનટ કેક માટે જરૂરી ઘટકો

ડેનિશ કોકોનટ કેક બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 2 કપ બધા હેતુવાળા લોટ
• 2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
• 1 / 2 ચમચી મીઠું
• 1/2 કપ મીઠું વગરનું માખણ, નરમ
• 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
• 2 મોટા ઇંડા
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1 કપ નાળિયેર દૂધ
• 1 કપ મીઠો કટકો નારિયેળ

નાળિયેર ભરવા અને ફ્રોસ્ટિંગ માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 કપ અનસેલેટેડ માખણ, નરમ
• 3 કપ પાઉડર ખાંડ
• 1 ચમચી નારિયેળનો અર્ક
• 1 / 2 કપ નાળિયેર દૂધ
• 2 કપ મીઠો કટકો નારિયેળ

કેક બેટર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

કેક બેટર તૈયાર કરવા માટે, તમારા ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરીને શરૂ કરો. એક મધ્યમ કદના બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું એકસાથે ચાળી લો.

એક અલગ મોટા બાઉલમાં, માખણ અને ખાંડને હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી ક્રીમ કરો. ઇંડામાં ઉમેરો, એક સમયે એક, પછી વેનીલા અર્ક. ધીમે ધીમે સૂકા ઘટકોમાં મિશ્રણ કરો, નારિયેળના દૂધ સાથે વૈકલ્પિક રીતે, જ્યાં સુધી બધું સંપૂર્ણ રીતે જોડાઈ ન જાય. કાપેલા નાળિયેરમાં ફોલ્ડ કરો.

બેટરને બે 9-ઇંચ કેક પેન વચ્ચે સમાનરૂપે વિભાજીત કરો જે ગ્રીસ અને લોટ કરવામાં આવ્યા છે. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 25-30 મિનિટ અથવા કેકની મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.

નાળિયેર ભરવાનું બનાવવું

નાળિયેરનું ભરણ બનાવવા માટે, હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી નરમ માખણ અને પાઉડર ખાંડને એકસાથે ક્રીમ કરીને શરૂ કરો. નાળિયેરના અર્કમાં મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે નારિયેળના દૂધમાં ઉમેરો જ્યાં સુધી ભરણ સરળ ન થાય.

કટકા કરેલા નાળિયેરમાં બધું બરાબર ભેગું થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો.

કેક સ્તરો એસેમ્બલ

એકવાર કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય પછી, દાણાદાર છરીનો ઉપયોગ કરીને ટોચને સ્તરથી દૂર કરો. કેક સ્ટેન્ડ અથવા સર્વિંગ પ્લેટ પર કેકમાંથી એક મૂકો અને ટોચ પર નાળિયેર ભરવાનો ઉદાર જથ્થો ફેલાવો.

બીજી કેકને ફિલિંગની ટોચ પર મૂકો અને ક્રમ્બ કોટ બનાવવા માટે આખી કેક પર ફ્રોસ્ટિંગનો પાતળો પડ ફેલાવો. સેટ થવા માટે કેકને 15-20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

ડેનિશ કોકોનટ કેક ફ્રોસ્ટિંગ

ક્રમ્બ કોટ સેટ થઈ ગયા પછી, સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને આખી કેક પર ફ્રોસ્ટિંગનો જાડો પડ ફેલાવો. કેકની બાજુઓ પર ટેક્ષ્ચર ઇફેક્ટ બનાવવા માટે કેક કોમ્બ અથવા બેન્ચ સ્ક્રેપરનો ઉપયોગ કરો.

વધારાની સજાવટ ઉમેરી રહ્યા છીએ

સજાવટના વધારાના સ્પર્શ માટે, કેકની ટોચ પર થોડા કટકા કરેલા નારિયેળને છંટકાવ કરો અથવા થોડી તાજી બેરી ઉમેરો.

પરફેક્ટ પરિણામો માટે રસોઈ ટિપ્સ

તમારી ડેનિશ કોકોનટ કેક સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે તેની ખાતરી કરવા માટે, ખાતરી કરો:

• કેકના બેટર અને ફિલિંગ માટે રૂમ ટેમ્પરેચર ઘટકોનો ઉપયોગ કરો જેથી તેઓ સરળતાથી ભળી જાય.
• સંતુલિત કેક બનાવવા માટે ફિલિંગ અને ફ્રોસ્ટિંગને સરખી રીતે ફેલાવો.
• સ્તરો યોગ્ય રીતે સેટ થવા દેવા માટે પગલાંઓ વચ્ચે કેકને રેફ્રિજરેટ કરો.

ડેનિશ કોકોનટ કેકની પોષક માહિતી

ડેનિશ કોકોનટ કેકની એક સ્લાઇસ (કેકનો 1/12મો ભાગ) આશરે સમાવે છે:

• કેલરી: 620
• ચરબી: 35 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 74 ગ્રામ
• પ્રોટીન: 4G

નિષ્કર્ષ: સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ માણો

નિષ્કર્ષમાં, ડેનિશ કોકોનટ કેક એક આહલાદક મીઠાઈ છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે. તેના રુંવાટીવાળું કેક સ્તરો, ક્રીમી નાળિયેર ભરણ અને અવનતિયુક્ત હિમ સાથે, તે દરેકને પ્રભાવિત કરશે જે તેને અજમાવશે તેની ખાતરી છે.

આ સરળ પગલાંઓ અને રસોઈ ટિપ્સને અનુસરીને, તમે એક અદભૂત અને સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવી શકો છો જે તમારા પરિવાર અને મિત્રો સાથે હિટ થવાની ખાતરી છે. તો શા માટે તમારા આગલા ખાસ પ્રસંગ માટે ડેનિશ કોકોનટ કેક બનાવવાનો પ્રયાસ ન કરો અને દરેક ડંખમાં નારિયેળના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનો આનંદ લો.