John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ફળ માટે:
- 4 પાકેલા નાશપતીનો
- 2 સફરજન
- 1 તજની લાકડી
- 2 tsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 0,5 tsp લવિંગ પાવડર
- 2 tbsp વેનીલા ખાંડ
ચટણી માટે:
- 3 tbsp કાચમાંથી ક્રાનબેરી
- 1 tbsp સફરજન અને તજ સાથે પ્લમ જામ, વૈકલ્પિક રીતે સરળ પ્લમ જામ
- 0,5 tsp ગ્રાઉન્ડ તજ
છંટકાવ માટે:
- 170 g ઘઉંનો લોટ
- 150 g માખણ
- 120 g બ્રાઉન સુગર
- 0,5 tsp આદુ બ્રેડ મસાલો
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી (ઉપર અને નીચેની ગરમી) પર પહેલાથી ગરમ કરો. સફરજન અને નાશપતીનો છાલ કરો, કોરને દૂર કરો અને ફાચરમાં કાપો. તજની લાકડી, લીંબુનો રસ, લવિંગ પાવડર અને 3/4 લિટર પાણી વડે ઉકાળો. લગભગ માટે રાંધવા. 4-5 મિનિટ નરમ થાય ત્યાં સુધી, પછી તજની લાકડીને કાઢીને કાઢી લો.
- પિઅર અને સફરજનનું મિશ્રણ બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. એક તપેલીમાં ક્રેનબેરી, પ્લમ જામ અને તજને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને આખું વહેતું ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. ફળ પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
- ઘઉંનો લોટ, માખણ, ખાંડ અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેકના મસાલાને છીણમાં ભેળવીને ફળ ઉપર રેડો. લગભગ 25-30 મિનિટ માટે ઓવનમાં બેક કરો, થોડું ઠંડુ થવા દો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો ક્રીમ અથવા વેનીલા સોસ પણ સર્વ કરી શકો છો. અજમાવીને આનંદ માણો!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 433kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 56.2gપ્રોટીન: 3.3gચરબી: 21.6g
