ડાયાબિટીસ: શક્કરિયા બ્લડ સુગર ઘટાડે છે

શક્કરિયા એ એવા ખોરાકમાંથી એક છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં, તમારા આહારમાં ખોરાકને એકીકૃત કરવા યોગ્ય છે.

ડાયાબિટીસ: શક્કરિયા અને બટાકાની સરખામણીમાં

ખોરાક ગંભીર રોગોને મટાડી શકતો નથી, પરંતુ કેટલાક રોગોને ખોરાકથી મટાડી શકાય છે. અને જેમ પોષણ વિવિધ રોગોના વિકાસ માટે અંશતઃ જવાબદાર છે, તેમ ખોરાક પણ રોગોને પ્રથમ સ્થાને ફાટી નીકળતા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

• આ તંદુરસ્ત ખોરાકમાંથી એક શક્કરીયા છે, જે મૂળ એશિયામાંથી આવે છે. બટાટા, જેમ કે શક્કરિયાને પણ કહેવામાં આવે છે, તે નામ સિવાય આપણા બટાટા સાથે થોડું સામ્ય ધરાવે છે.
• જ્યારે બટાકા નાઈટશેડ પરિવારના છે, શક્કરિયા કહેવાતા મોર્નિંગ ગ્લોરી પ્લાન્ટ્સ છે. તમે ઈચ્છો તો શક્કરિયાના પાન પણ ખાઈ શકો છો.
• તેમના નામ પ્રમાણે, બટાટાનો સ્વાદ થોડો મીઠો હોય છે, કારણ કે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ આપણા બટાટા કરતા ત્રણ ગણું વધારે હોય છે. વધુમાં, શક્કરીયાની સ્ટાર્ચ સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. જો કે, તેઓ જે આપણા બટાકા સાથે સમાનતા ધરાવે છે તે એ છે કે તે ઘણીવાર સાઇડ ડિશ તરીકે પણ પીરસવામાં આવે છે.
• ગોળ બટાકાની વિપરીત, શક્કરીયા સામાન્ય રીતે લાંબા અને સામાન્ય રીતે અનેક ગણા મોટા હોય છે.

બટાટા - તેથી જ તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને સારા છે

ડાયાબિટીસના દર્દીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે શક્કરિયા શા માટે સારા છે તેનું એક કારણ એ છે કે શક્કરિયા ખાધા પછી બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં ધીમે ધીમે વધે છે.

• જાપાનના વૈજ્ઞાનિકોએ થોડા વર્ષો પહેલા શક્કરિયાના સ્વાસ્થ્ય લાભો શોધી કાઢ્યા હતા. સંશોધકોએ શોધ્યું કે શક્કરીયા ખાધા પછી સ્વાદુપિંડ દ્વારા ઉત્પાદિત ઇન્સ્યુલિન શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેનું મુખ્ય કારણ કેઆપો છે, જે મુખ્યત્વે બટાટાની ચામડીમાં જોવા મળે છે.
• Caiapo ની મદદથી, ખાંડ રક્તમાંથી કોશિકાઓમાં વધુ ઝડપથી જાય છે, જેનો અર્થ છે કે સ્વાદુપિંડને ઓછા સંદેશવાહક પદાર્થો ઉત્પન્ન કરવા પડે છે. પરંતુ માત્ર સ્વાદુપિંડને જ રાહત મળતી નથી, બ્લડ સુગરનું સ્તર એકંદરે ઓછું થાય છે.
• જો શક્કરિયા નિયમિતપણે મેનૂમાં હોય, તો તમે તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડી શકો છો.
• વધુમાં, શક્કરીયા વિટામિન C અને વિટામિન B2 અને B6, બાયોટિન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, કોપર અને પ્રોટીન જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો સાથે સ્કોર કરી શકે છે.
• આકસ્મિક રીતે, બટાટા વૃદ્ધત્વ વિરોધી શાકભાજી તરીકે કામ કરે છે, કારણ કે શક્કરીયામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન E અને પુષ્કળ ગૌણ વનસ્પતિ પદાર્થો હોય છે. તેમની ઉચ્ચ સંતૃપ્તિ સામગ્રી અને તુલનાત્મક રીતે ઓછી કેલરીના કારણે, 100 ગ્રામ શક્કરિયામાં લગભગ 90 કેલરી હોય છે, શાકભાજી પણ સારા આકૃતિની ખાતરી આપે છે.