John Myers
પરિચય: પ્રખ્યાત રસોઇયા ટોમ કેરીજ
ટોમ કેરીજ એક જાણીતા રસોઇયા, ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ અને યુનાઇટેડ કિંગડમના લેખક છે. તેઓ રસોઈ પ્રત્યેના તેમના સર્જનાત્મક અભિગમ અને સૌથી મૂળભૂત વાનગીઓને પણ અસાધારણ સ્વાદ બનાવવાની તેમની ક્ષમતા માટે જાણીતા છે. તેની રેસ્ટોરન્ટ્સને અસંખ્ય પ્રશંસા પ્રાપ્ત થઈ છે, અને તે બહુવિધ મિશેલિન સ્ટાર્સ પ્રાપ્તકર્તા છે. ટોમ કેરીજે "ટોમ કેરીજનું યોગ્ય પબ ફૂડ" અને "ટોમ કેરીજની ફ્રેશ સ્ટાર્ટ" સહિત અનેક કુકબુક પણ લખી છે.
રશિયન સલાડની ઉત્પત્તિ અને તેની લોકપ્રિયતા
રશિયન કચુંબર, જેને ઓલિવિયર સલાડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક વાનગી છે જે 19મી સદીના અંતમાં રશિયામાં ઉદ્ભવી હતી. તે ઠંડા કચુંબર છે જેમાં સામાન્ય રીતે બટાકા, ગાજર, અથાણાં, વટાણા અને મેયોનેઝ હોય છે. સલાડની શોધ લ્યુસિયન ઓલિવિયર નામના બેલ્જિયન રસોઇયા દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે તે સમયે મોસ્કોમાં કામ કરતા હતા. આ વાનગી ઝડપથી રશિયામાં લોકપ્રિયતા મેળવી અને આખરે સમગ્ર યુરોપ અને બાકીના વિશ્વમાં ફેલાઈ ગઈ. આજે, ઘણા મેળાવડાઓમાં રશિયન કચુંબર મુખ્ય છે અને દરેક વય અને પૃષ્ઠભૂમિના લોકો તેનો આનંદ માણે છે.
રશિયન સલાડ પર ટોમ કેરીજની સ્વાદિષ્ટ ટ્વિસ્ટ
ટોમ કેરીજે પરંપરાગત રશિયન સલાડ રેસીપી પર પોતાનું અનોખું સ્પિન મૂક્યું છે. તેના સંસ્કરણમાં શેકેલા શાકભાજી, અથાણાં અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોનનો સમાવેશ થાય છે, જે બધું ટેન્ગી ડ્રેસિંગમાં ફેંકવામાં આવે છે. પરિણામ એ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી છે જે તાજું અને ભરણ બંને છે. ટોમ કેરીજનું રશિયન સલાડ ઉનાળાના ગરમ દિવસે અથવા રાત્રિભોજનની પાર્ટીમાં સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરવા માટે યોગ્ય વાનગી છે.
સામગ્રી: સલાડ બનાવવા માટે તમારે શું જોઈએ છે
ટોમ કેરીજનું રશિયન કચુંબર બનાવવા માટે, તમારે બટાકા, ગાજર, ડુંગળી, લસણ, અથાણાં, સ્મોક્ડ સૅલ્મોન, કેપર્સ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અને લીંબુનો રસ સહિત વિવિધ ઘટકોની જરૂર પડશે. આ તમામ ઘટકો મોટાભાગની કરિયાણાની દુકાનો પર સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે, અને ઘણા તમારા પેન્ટ્રી અથવા ફ્રિજમાં મળી શકે છે.
તૈયારી: પગલાવાર સૂચનાઓ
ટોમ કેરીજનું રશિયન સલાડ બનાવવા માટે, બટાકા, ગાજર, ડુંગળી અને લસણને નરમ થાય ત્યાં સુધી શેકીને શરૂ કરો. પછી, અથાણાં અને ધૂમ્રપાન કરેલા સૅલ્મોનને નાના ટુકડા કરો અને તેને કેપર્સ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મિક્સ કરો. એક અલગ બાઉલમાં, ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અને લીંબુનો રસ એકસાથે હલાવો. છેલ્લે, એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને ડ્રેસિંગમાં બધું બરાબર કોટ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
ટિપ્સ અને યુક્તિઓ: પરફેક્ટ સલાડ કેવી રીતે બનાવવું
ટોમ કેરીજનું રશિયન સલાડ બનાવતી વખતે, શાકભાજીને નરમ અને કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી શેકવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે તેઓ ખાવા માટે સરળ છે અને તેઓ અન્ય ઘટકોના સ્વાદને શોષી લે છે. દરેક ડંખ સમાનરૂપે સંતુલિત છે તેની ખાતરી કરવા માટે અથાણાં અને ધૂમ્રપાન કરેલા સૅલ્મોનને નાના, ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપવા પણ મહત્વપૂર્ણ છે. છેલ્લે, ડ્રેસિંગને સારી રીતે મિક્સ કરવાની ખાતરી કરો અને તેને ધીમે ધીમે કચુંબરમાં ઉમેરો, જેમ જેમ તમે જાઓ તેમ હલાવતા રહો જેથી બધું સરખું કોટેડ હોય.
સર્વિંગ સૂચનો: અન્ય વાનગીઓ સાથે રશિયન સલાડની જોડી
ટોમ કેરીજનું રશિયન કચુંબર એક બહુમુખી વાનગી છે જે સાઇડ ડિશ તરીકે અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે પીરસી શકાય છે. તે શેકેલા માંસ, શેકેલા શાકભાજી અને ક્રસ્ટી બ્રેડ સહિત અન્ય વિવિધ વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જોડાય છે. હળવા ભોજન માટે, તાજા ફળ અથવા લીલા કચુંબર સાથે સલાડ જાતે જ સર્વ કરો.
પોષક માહિતી: એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ
ટોમ કેરીજનું રશિયન કચુંબર એ તેમના આહારમાં વધુ શાકભાજી ઉમેરવા માંગતા કોઈપણ માટે આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તેમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તેમાં પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું સ્વસ્થ સંતુલન હોય છે. સલાડમાં કેલરી અને ચરબી પણ ઓછી હોય છે, જે તેનું વજન જોતા હોય અથવા તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જાળવવાનો પ્રયાસ કરતા હોય તેમના માટે તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનાવે છે.
નિષ્કર્ષ: ટોમ કેરીજનું રશિયન સલાડ શા માટે અજમાવવું આવશ્યક છે
ટોમ કેરીજનું રશિયન કચુંબર એ પરંપરાગત રશિયન સલાડ રેસીપી પર એક સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક ટ્વિસ્ટ છે. તે બનાવવું સરળ છે અને સ્વાદથી ભરપૂર છે, તે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય વાનગી બનાવે છે. ભલે તમે મહેમાનોનું મનોરંજન કરી રહ્યાં હોવ, રાત્રિભોજનની પાર્ટીનું આયોજન કરી રહ્યાં હોવ, અથવા ફક્ત સ્વસ્થ અને સંતોષકારક ભોજન શોધી રહ્યાં હોવ, ટોમ કેરીજનું રશિયન સલાડ અજમાવી જ જોઈએ.
બોનસ રેસીપી: રશિયન સલાડ માટે ટોમ કેરીજની હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ
રશિયન સલાડ માટે ટોમ કેરીજની હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે, તમારે મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, સફેદ વાઇન વિનેગર, ખાંડ, મીઠું અને મરીની જરૂર પડશે. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં તમામ ઘટકોને સરળ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી એકસાથે હલાવો. આ ડ્રેસિંગ ટોમ કેરીજના રશિયન સલાડમાં સંપૂર્ણ ટેન્ગી સ્વાદ ઉમેરે છે અને તેનો ઉપયોગ શાકભાજી માટે અથવા સેન્ડવીચ માટે સ્પ્રેડ તરીકે પણ કરી શકાય છે.
