ડોકટરોએ જણાવ્યું કે કયા પ્રકારનું પોષણ શરીરમાં ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે

જ્યારે લોકો અથવા પ્રાણીઓને ચેપ લાગે છે, ત્યારે તેઓ ઘણીવાર તેમની ભૂખ ગુમાવે છે. તૂટક તૂટક ઉપવાસ એ વજન ઘટાડવાની સૌથી લોકપ્રિય રીતોમાંની એક છે. આ દિવસોમાં તેની ખ્યાતિમાં વધારો-ઉપવાસનો લાંબો ઈતિહાસ છે-જેના કારણે આરોગ્ય નિષ્ણાતો તેની અસરકારકતા અને સલામતી પર સવાલ ઉઠાવે છે. ઘણા આહાર છે: 5:2, 16:8 અને અન્ય.

આહારના સમર્થકો દાવો કરે છે કે તે વજન ઘટાડવા અને બ્લડ પ્રેશર, બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો સહિત તમામ પ્રકારના ફાયદા લાવે છે.

જેક ડોર્સી, ટ્વિટરના સીઈઓ, તાજેતરના વર્ષોમાં સૌથી ઉચ્ચ-પ્રોફાઈલ નામોમાંના એક હતા જેમણે કહ્યું હતું કે તેઓ દિવસમાં માત્ર એક જ ભોજન ખાય છે.

ઘણા વિવેચકોએ આને અતિશય આહાર ગણાવ્યો છે. જો કે, કેનેડાની યુનિવર્સિટી ઓફ બ્રિટિશ કોલંબિયાના વૈજ્ઞાનિકોએ તાજેતરમાં એક પ્રયોગ હાથ ધર્યો હતો જે સૂચવે છે કે ઉપવાસનો બીજો ફાયદો થઈ શકે છે.

બીબીસી સાયન્સ ફોકસ મેગેઝિને પરિણામોનું વર્ણન કર્યું છે જે દર્શાવે છે કે ઉપવાસ "ચેપ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે." જ્યારે લોકો અથવા પ્રાણીઓને ચેપ લાગે છે, ત્યારે તેઓ ઘણીવાર તેમની ભૂખ ગુમાવે છે.

જો કે, તે હજુ અસ્પષ્ટ છે કે શું ભૂખમરો યજમાનને ચેપથી બચાવી શકે છે અથવા ચેપ પ્રત્યે તેની સંવેદનશીલતા વધારી શકે છે.

આને ચકાસવા માટે, સંશોધકોએ ઉંદરોના જૂથને 48 કલાક સુધી ઉપવાસ કર્યો અને તેમને મૌખિક રીતે સાલ્મોનેલા એન્ટરિકા સેરોવર ટાઈફિમ્યુરિયમથી ચેપ લગાડ્યો, જે માનવીઓમાં ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસના ઉચ્ચ પ્રમાણ માટે જવાબદાર બેક્ટેરિયમ છે.

ઉંદરના બીજા જૂથને ચેપ પહેલાં અને તે દરમિયાન તેમના સામાન્ય આહારમાં નિયમિત પ્રવેશ મળ્યો હતો. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે ભૂખ્યા ઉંદરમાં બેક્ટેરિયલ ચેપના ઓછા ચિહ્નો હતા અને ચાઉ-ફેડ ઉંદરોની તુલનામાં તેમના આંતરડાની પેશીઓને ખૂબ જ ઓછું નુકસાન થયું હતું.

પરંતુ, જ્યારે તેઓએ નસમાં સાલ્મોનેલાથી સંક્રમિત ભૂખ્યા ઉંદર સાથે પ્રયોગનું પુનરાવર્તન કર્યું, ત્યારે કોઈ રક્ષણાત્મક અસર જોવા મળી ન હતી. જ્યારે તેઓએ જંતુરહિત ઉંદરો પર પ્રયોગનું પુનરાવર્તન કર્યું ત્યારે પણ અસર જોવા મળી ન હતી.

આ ઉંદરોને સામાન્ય માઇક્રોબાયોમના અભાવે ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. એવું સૂચવવામાં આવ્યું છે કે અસરનો એક ભાગ પ્રાણીઓના આંતરડાના માઇક્રોબાયોમમાં ફેરફારને કારણે થયો હતો. એવું લાગે છે કે માઇક્રોબાયોમ ખોરાક મર્યાદિત હોય ત્યારે બચેલા પોષક તત્વોને પકડી લે છે.

ટીમના જણાવ્યા મુજબ, આ પેથોજેન્સને યજમાનને સંક્રમિત કરવા માટે જરૂરી ઊર્જા પ્રાપ્ત કરવાથી અટકાવે છે.