અનુક્રમણિકા
show
કાચા
Laક્લેયર્સ
- 250 ml પાણી
- 160 g લોટ
- 60 g માખણ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
ખીર
- 2 tbsp સ્ટાર્ચ
- 250 ml દૂધ
- 2 tbsp ખાંડ
- 1 વેનીલા પોડ
- 2 ઇંડા જરદી
- 1 બ્લેકબોર્ડ દૂધ ચોકલેટ
સૂચનાઓ
- માખણ સાથે પાણીને બોઇલમાં લાવો. પછી તેમાં લોટ અને મીઠું ઉમેરીને ચોક્સ પેસ્ટ્રી બનાવો. બેટરને પાઇપિંગ બેગમાં રેડો અને બેકિંગ શીટ પર વિસ્તરેલ ઇક્લેયર્સને પાઇપ કરો. એક્લેયર્સને ઉપર અને નીચેની ગરમી પર 10 મિનિટ માટે બેક કરો.
- દૂધને બોઇલમાં લાવો. 5 tbsp દૂધ સાચવો અને ખાંડ, ઇંડા જરદી અને સ્ટાર્ચ સાથે ભળી દો. પછી દૂધમાં ધીમે ધીમે મિશ્રણ ઉમેરો અને જોરશોરથી હલાવો જેથી કરીને કોઈ ગઠ્ઠો ન બને. એક્લેયર્સને ખોલો અને તેમને પુડિંગથી ભરો (તે હજી પણ ગરમ હોવા જોઈએ). છેલ્લે, ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં ઓગળો અને એક્લેયર પર રેડો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 185kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 27.1gપ્રોટીન: 3.1gચરબી: 7g