John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 2 બતકનું સ્તન 400 ગ્રામનું છે
- 800 g તૈયાર લાલ કોબી
- 1 સફરજન
- 400 g પાસ્તા
- સોલ્ટ
- મરી
- રોઝમેરી
- ઓલિવ તેલ
- બાલસમિક સરકો
- 200 ml મેર્લોટ રેડ વાઇન
- 50 ml ક્રીમ
- ખાંડ
- જાયફળ
સૂચનાઓ
- બતકના સ્તનને ત્વચાની બાજુએ ક્રોસવાઇઝ કરો. ઓવનને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.
- રોઝમેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને બાઉલમાં થોડું પાઉન્ડ કરો. પછી તેમના પર થોડું ઓલિવ તેલ અને બાલ્સેમિક વિનેગર રેડો
- બતકના સ્તનોને તેમાં ફેરવો અને ઓરડાના તાપમાને લગભગ 1 કલાક માટે મેરીનેટ કરો
- તૈયાર ચેસ્ટનટ અને સફરજનની લાલ કોબીને થોડું મીઠું, મરી, જાયફળ અને ખાંડ સાથે સીઝન કરો.
- સફરજનને છોલીને તેના ટુકડા કરો અને લાલ કોબીમાં ઉમેરો.
- દરેક વસ્તુને મધ્યમ તાપે હળવા હાથે ઉકળવા દો
- પાસ્તા માટે પાણી પર મૂકો.
- હવે બતકના સ્તનોને ત્વચાની બાજુએ મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો. તે ખૂબ ગરમ ન હોય અને ત્વચા વધુ કાળી ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો. પછી માંસ બાજુ પર ફ્રાય. બંને પક્ષો લગભગ 4 મિનિટ.
- હવે દરેક વસ્તુ પર રેડ વાઇન રેડો અને ઓવનમાં મૂકો.
- પાસ્તા તૈયાર થયા પછી, જસને એક નાની તપેલીમાં મૂકો અને ચટણીને થોડો રેડ વાઇન અને 50 મિલી ક્રીમ સાથે સીઝન કરો.
- હું તમને કહીશ.. બોન એપેટીટ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 66kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 10.6gપ્રોટીન: 2.3gચરબી: 1.5g
