John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
આ ડમ્પલિંગ
- 250 g સફેદ બ્રેડ ક્યુબ્સ
- 2 મારા મનપસંદ ચિકનમાંથી ઇંડા
- 3 લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, બાકીના દિવસ પહેલા
- 0,5 લીક્સ, પણ એક બાકી રહેલું
- 0,5 ડુંગળી
- 1 tsp સોલ્ટ
- 1 tsp મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 tbsp સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સૂકા - મારી પાસે કોઈ તાજી નથી
- 1 tbsp ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ
- 50 g સ્વિસ એમેન્ટલ, લોખંડની જાળીવાળું
ચટણી
- 30 g માખણ
- 0,5 ડુંગળી
- 2 tsp લોટ
- 50 ml ક્રીમ
- 2 tbsp horseradish ની ક્રીમ
- 2 tbsp છીણેલું એમેન્ટલ ચીઝ
- મરી અને મીઠું
સૂચનાઓ
ડમ્પલિંગ
- ડુંગળી અને ગાજરની છાલ કરો, લીક સાફ કરો. ડુંગળીને કાપો, ગાજરને છીણી લો અને લીકને રિંગ્સમાં કાપો.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં તમામ શાકભાજીને સાંતળો. બહાર કાઢીને એક બાઉલમાં રેડી દો.
- સફેદ બ્રેડના ક્યુબ્સને બીજા તેલમાં ટોસ્ટ કરો અને પછી તેને બાઉલમાં પણ ઉમેરો.
- ઇંડા, મીઠું, મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. તેને 15 મિનિટ સુધી પલાળી દો.
- હવે આ મિશ્રણને સિલિકોન અથવા ગ્રીસ કરેલા મફિન કપમાં ભરો અને મજબૂત રીતે દબાવો.
- પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 190 ડિગ્રી પર લગભગ 25 મિનિટ માટે બેક કરો. મોલ્ડમાંથી ડમ્પલિંગને દબાવો, તેને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. (બધું ઉપયોગ કરશો નહીં, અમને હજી પણ ચટણી માટે એક ભાગની જરૂર છે) ફરીથી પાઇપમાં દબાણ કરો અને ચીઝને ઓગળવા દો.
ચટણી
- એક તપેલીમાં માખણ ઓગળે અને તેમાં ડુંગળી સાંતળો. લોટ ધૂળ અને થોડું પાણી ઉમેરો.
- ઘટ્ટ ચટણીમાં બાકીનું ચીઝ ઓગળે અને ક્રીમ ઉમેરો.
- હવે horseradish અને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન જગાડવો.
- ગરમ પ્લેટ પર ચટણી સાથે ડમ્પલિંગ ગોઠવો અને કંઈક "લીલા" થી સજાવટ કરો.
રોલ્સ અને બ્રેડની લિંક્સ
- બ્રેડ/રોલ્સ: અમારા મનપસંદ રોલ્સ, બ્રેડ/રોલ્સ: ફાઇબર સાથેના મેર્સ
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 319kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 15.2gપ્રોટીન: 3.4gચરબી: 27.5g
