ઇસ્ટર (તળેલા ઇંડા) કૂકીઝ

કણકની બધી સામગ્રીને એક બાઉલમાં મૂકો, સૌપ્રથમ હેન્ડ મિક્સરના કણકના હૂકથી લગભગ ભેળવો અને પછી હળવા લોટવાળી વર્ક સપાટી પર તમારા હાથ વડે સરળ કણકને ઝડપથી ભેળવી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ° O / નીચેની ગરમી પર પહેલાથી ગરમ કરો, લાઇન 1 ટ્રે અને બેકિંગ ફોઇલ અથવા કાગળ સાથેનો અંડરલે. આશરે ભાગોને કાપી નાખો. કણકમાંથી દરેક 25 ગ્રામ, તેને બોલમાં ફેરવો અને ટ્રે અને બેઝ પર વધુ અલગ રાખો. જ્યારે બધું પાથરવામાં આવે, ત્યારે મોટા હોલો બનાવવા માટે થોડી બેકરી સ્ટાર્ચ (અથવા લોટ) માં વારંવાર ડુબાડેલા કૉર્કનો ઉપયોગ કરો જેથી 1 ચમચી જામ માટે જગ્યા રહે. જ્યારે તે બધા હોલો થઈ જાય, ત્યારે તેમને જામથી ભરો. નીચેથી 2જી રેલ પર પકવવાનો સમય ટ્રે દીઠ 12 મિનિટ છે.

આ કૂકીઝ અલબત્ત માત્ર ઇસ્ટર માટે જ યોગ્ય નથી ..... ફક્ત તેમને કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે પકવ્યા પછી નાના તળેલા ઇંડા જેવા દેખાય છે ... 😉 ઉપરોક્ત લોકોની સંખ્યા અહીં વપરાયેલ બ્લેન્ક્સના ગ્રામની સંખ્યાને દર્શાવે છે 22 ટુકડાઓ. જો તમે નાના બનાવવા માંગતા હો, તો તમે ફક્ત 18-20 ગ્રામ લઈ શકો છો. પછી ભરવાનું પ્રમાણ થોડું ઘટાડી શકાય છે.