થાઇમ હનીમાં મેરીનેટેડ એગપ્લાન્ટ અને ઝુચીની

રીંગણા અને ઝુચીનીને ધોઈ લો, સૂકવી લો અને તેના સમાન ટુકડા કરો. ઓબર્જિન સ્લાઇસેસને મીઠું કરો, તેમને એકબીજાની ટોચ પર સ્ટૅક કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી પલાળવા દો. પછી ઔબર્ગીન સ્લાઇસને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો અને કિચન પેપરથી સૂકવી દો

બેકિંગ શીટને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરો અને તેને 1 ચમચી તેલથી બ્રશ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ° સે પર ગરમ કરો. ઉપર રીંગણા અને ઝુચીની સ્લાઇસેસ ફેલાવો. બાકીના તેલ સાથે બ્રશ કરો. પછી ટ્રેને ઉપરની રેલમાં સ્લાઇડ કરો અને ત્યાં શાકભાજીને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ગ્રીલ કરો. બહાર કાઢીને હૂંફાળું ઠંડુ થવા દો.

એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં મધ ગરમ કરો, તેમાં એક ચપટી મીઠું, થોડું મરી, બાલ્સેમિક વિનેગર અને સમારેલી થાઇમ ઉમેરો.

શાકભાજીના ટુકડાને એક પ્લેટમાં છતની ટાઇલના આકારમાં અલગથી ગોઠવો. શાકભાજી પર ગરમ થાઇમ મધ છાંટવું.