John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 2 ખાટી કાકડી
- 250 g ક્વાર્ક અર્ધ-ચરબી
- 1 કપ ખાટી મલાઈ
- 250 g દહીં 10% ચરબી
- 2 લવિંગ લસણ
- 1 tbsp ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મીઠું અને મરી
- 20 પેનકેક
- 200 g લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલા
- 200 g રાંધેલા હેમ
- 2 લોટ, ઇંડા + થોડું દૂધ + મીઠું, બ્રેડક્રમ્સ
- તળવા માટે રસોઈ તેલ
સૂચનાઓ
- સૌપ્રથમ પેનકેકને બેક કરો. કમનસીબે, મારી પાસે પૅનકૅક્સ માટેની કોઈ રેસીપી નથી, કારણ કે હું તેને હંમેશા આંખ દ્વારા બનાવું છું ...... વર્ષોની પ્રેક્ટિસ;)))
- અથાણાંને બારીક કાપો, પછી સૂકવી લો. ક્વાર્ક, ખાટી ક્રીમ અને દહીં મિક્સ કરો, લસણને સ્વીઝ કરો અને ઉમેરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કાકડીના ક્યુબ્સ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને ઠંડુ કરો.
- હેમને બારીક ક્યુબ્સમાં કાપો અને છીણેલી ચીઝ સાથે મિક્સ કરો. હવે પેનકેકને હેમ અને ચીઝ ફિલિંગથી ઢાંકી દો (બધા પેનકેક બનાવવા માટે પૂરતા છે.
- પેનકેકને સામાન્ય રીતે અડધા રસ્તે ઉપર ફેરવો, પછી બાજુઓમાં ફોલ્ડ કરો અને અંત સુધી રોલ કરવાનું ચાલુ રાખો. તેથી ભરણ ચોક્કસપણે બહાર આવતું નથી;))
- હવે ત્રણ પ્લેટ તૈયાર કરો. એકમાં લોટ નાખો, બીજામાં ઈંડાને તિરાડો, થોડું દૂધ વડે મીઠું અને પાતળું કરો અને ત્રીજા ભાગમાં બ્રેડક્રમ્સ.
- હવે પેનકેકને કાળજીપૂર્વક બ્રેડ કરો.
- એક કડાઈમાં પુષ્કળ તેલ ગરમ કરો અને પેનકેકને દરેક બાજુએ સારી રીતે ફ્રાય કરો.
- ડીપ સાથે ગરમ સર્વ કરો. ફક્ત સ્વાદિષ્ટ ... પણ ખૂબ સરસ ઠંડા સ્વાદ ...
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 155kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 2.8gપ્રોટીન: 11.9gચરબી: 10.6g
