John Myers
ફિંગર ફૂડ: બટેટા અને સ્મોક્ડ સૅલ્મોન ટેલર
પરફેક્ટ ફિંગર ફૂડ: બટેટા અને સ્મોક્ડ સૅલ્મોન ટેલર રેસીપી એક ચિત્ર અને સરળ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ સૂચનાઓ સાથે.
કણક માટે:
- 3 પીસી. ઈંડા
- 125 મિલી દૂધ
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 2 પીસી. વસંત ડુંગળી, દંડ રિંગ્સ માં કાપી
- 60 ગ્રામ છૂંદેલા બટાકાનો પાવડર અથવા ફ્લેક્સ
- 40 ગ્રામ લોટ
- 0,5 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
- મીઠું, સફેદ મરી
- 1 ટીસ્પૂન બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
ક્રીમ માટે:
- 150 g Sour cream, Sour cream, yoghurt, creme fraiche, or quark
- 2 ચમચી સુવાદાણા
- 1 ચમચી ક્રીમ horseradish
- મીઠું મરી
પુરાવા માટે:
- 300 ગ્રામ સ્મોક્ડ સૅલ્મોન
- ઇંડા, દૂધ, ઓલિવ તેલ, સ્પ્રિંગ ઓનિયન રિંગ્સ, લીંબુનો રસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરીને હલાવો. છૂંદેલા બટાકાનો પાઉડર, બેકિંગ પાવડર અને લોટ મિક્સ કરો અને થોડા સમય માટે હલાવો.
- એક સારી રીતે કોટેડ પેન ગરમ કરો અને એક સમયે કણકનો મોટો ચમચો ઉમેરો. મધ્યમ તાપ પર લગભગ 1/2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી ફેરવો અને બીજી બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- If you want to eat the thalers as a main course or starter and not as finger food, you can of course vary the size and also use 2 – 3 tablespoons of dough per thaler.
- ક્રીમ માટે ઉલ્લેખિત ઘટકોને મિક્સ કરો. દરેક કૂલ્ડ બટાકાની ટેલર પર એક બ્લોબ ફેલાવો. સૅલ્મોનમાંથી નાના ટુકડા કરો અને ટોચ પર ડ્રેપ કરો. જો તમને ગમે તો સુવાદાણાની ટીપ્સથી સજાવો.
- ફિંગર ફૂડ માટે હું નાના ટેલર્સને 1 ચમચી સખત મારપીટની ભલામણ કરીશ, સ્ટાર્ટર તરીકે હું 2 ચમચી સખત મારપીટનો ઉપયોગ કરીશ. આ પછી z સાથે બંધબેસે છે. B. તાજા સલાડ.
