John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
કણક:
- 40 g માખણ
- 200 g લોટ
- 2 ઇંડા
- સોલ્ટ
ભરવા:
- 400 g ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 1 પૅપ્રિકા
- 1 સમારેલી ડુંગળી
- 1 લવિંગ લસણ
- 2 ટામેટાં
- 1 tsp ટમેટાની લૂગદી
- મીઠું અને મરી
- 1 tbsp ક્રીમ fraiche ચીઝ
- તેલ
સૂચનાઓ
- કણક માટે, માખણ ઓગળે, પછી ઇંડાની જરદી અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો, તેને ભેળવી દો અને અડધા કલાક માટે ઢાંકીને રહેવા દો.
- ડુંગળીને થોડું ઓલિવ તેલમાં પરસેવો, સમારેલી પૅપ્રિકા અને લસણ ઉમેરો. છીણ ઉમેરો અને ક્ષીણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, ટમેટાની પેસ્ટ અને છેલ્લે ક્રેમ ફ્રાઈચે હલાવો.
- લગભગ 8 x 12 સે.મી.માં કણકને પાતળો રોલ કરો. ઉપર એક ટેબલસ્પૂન છીણ મૂકો, છેડે ફોલ્ડ કરો, ઈંડાની સફેદીથી બ્રશ કરો અને રોલ અપ કરો, પછી ગરમ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 279kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 21.7gપ્રોટીન: 15.3gચરબી: 14.6g
